Il preparato per biscotti in barattolo è un’idea regalo fatta in casa, golosa ed economica, perfetta per i pensierini di Natale home made, ma adatta anche a compleanni, ricorrenze o piccoli regali dell’ultimo minuto.
Si tratta di un mix di ingredienti secchi disposti a strati all’interno di un barattolo di vetro, pronto per essere trasformato in deliziosi cookies fatti in casa con l’aggiunta di pochi ingredienti liquidi.
Chi riceve questo regalo, dovrà solamente mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e aggiungere degli ingredienti liquidi che verranno poi indicati sul bigliettino di auguri.
Oltre a essere semplice da realizzare, il preparato per biscotti in barattolo è anche molto scenografico e non serve aggiungere uova: i diversi strati di farina, zucchero, cacao creano un piacevole effetto visivo che rende il regalo ancora più curato e personale.
Per ottenere un risultato ordinato e professionale, è importante pressare bene ogni strato e utilizzare un vasetto di vetro con chiusura ermetica, pulito e sterilizzato.
Questo tipo di preparato è ideale anche per chi ama regalare qualcosa di personalizzato: basta aggiungere un bigliettino con le istruzioni per preparare i biscotti, un fiocchetto o qualche decorazione natalizia per trasformare un semplice barattolo in un regalo unico.
Il preparato per biscotti in barattolo si presta inoltre a numerose varianti: è possibile aromatizzarlo con spezie, arricchirlo con gocce di cioccolato fondente o bianche, frutta secca, oppure adattarlo a esigenze particolari realizzando una versione senza glutine. Una ricetta creativa, versatile e sempre apprezzata, che unisce gusto, semplicità e spirito natalizio.
Per realizzare dei biscotti fragranti a partire dal mix in barattolo, basterà versare il contenuto in una ciotola capiente e mescolare bene tutti gli ingredienti secchi. Aggiungere quindi 40 ml di olio e 100 ml di latte, e lavorare l’impasto fino a ottenere un panetto morbido e compatto.
Ottenuta la pasta frolla, basterà stenderla su un piano infarinato e utilizzare le formine per ricavare i biscotti desiderati.
I biscottini si disponondo poi su una teglia rivestita di carta forno, ben distanziati tra loro, e si cuociono in forno statico a 180 °C per circa 15 minuti.
Mi raccomando, tutte queste indicazioni devono essere scritte sul barattolo!
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Attenzione: il barattolo deve essere sterilizzato prima di utilizzarlo e l'ordine degli ingredienti può essere messo a piacere.
Riunisco in una ciotola la farina setacciata, il lievito per dolci e mescolo accuratamente gli ingredienti.
Trasferisco metà del mix sul fondo di un barattolo di vetro, livellando e compattando bene lo strato con il dorso di un cucchiaio o di un mestolino.
Aggiungo ora uno strato di cacao amaro, pressando leggermente anche questo, quindi completo con la restante parte del composto di farina e lo zucchero di canna, avendo cura di livellare ogni passaggio per ottenere strati ben definiti.
Una volta che tutti gli ingredienti sono stati inseriti, chiudo il vasetto con il tappo a chiusura ermetica.
A questo punto scrivo il bigliettino con le indicazioni per mischiare gli ingredienti e ottenere una pasta frolla, la cottura e quali ingredienti vanno aggiunti: 40 ml di olio di semi, 100 ml di latte. Cottura: 180° per circa 15 minuti-
In pochi minuti, chi lo riceverà potrà preparare dei biscotti fragranti e profumati, perfetti per la colazione o la merenda.
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180 g di farina 00
5 g di lievito per dolci
20 g di cacao amaro 
40 g di zucchero semolato o di canna
DA AGGIUNGERE DA CHI LO RICEVE: 
40 ml di olio di semi
100 ml di latte 
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