Eleonora Lombini

Mi chiamo Eleonora, sono una mamma e vivo in Emilia Romagna, precisamente nella riviera Romagnola.

Mi piace cucinare e sperimentare sempre nuove ricette assieme al mio amico in cucina, il Bimby!

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Torta pasqualina con il Bimby

La torta Pasqualina con il Bimby è una torta salata ripiena di ricotta, spinaci e uova che si prepara durante il periodo di Pasqua : un inno alla primave...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

olio

olio

acqua

acqua

spinaci

spinaci

cipolla

cipolla

ricotta

ricotta

parmigiano

parmigiano

uovo

uovo

sale e pepe

sale e pepe

latte

latte

Colomba pasquale con il Bimby

La colomba di Pasqua con il Bimby è perfetta per celebrare insieme alla famiglia questa festività cristiana; il Bimby apporterà un aiuto fo...

Tempo: 260 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 19

Cosa ti serve:

latte

latte

zucchero

zucchero

lievito di birra

lievito di birra

farina manitoba

farina manitoba

zucchero

zucchero

limone

limone

burro

burro

uovo

uovo

estratto di vaniglia

estratto di vaniglia

sale

sale

uvetta

uvetta

albumi

albumi

farina di mandorle

farina di mandorle

amido di mais

amido di mais

mandorle

mandorle

zucchero

zucchero

Petto di pollo al limone Bimby

Il petto di pollo al limone con il Bimby è un secondo di carne, preparato con tocchetti di petto di pollo infarinati e cotti con limone e vino bianco. Un...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

petto di pollo

petto di pollo

farina 00

farina 00

limone

limone

cipolla

cipolla

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

vino bianco

vino bianco

prezzemolo

prezzemolo

Cheesecake alle fragole con il Bimby

La cheesecake alle fragole con il Bimby è un dessert senza cottura , goloso e fresco, perfetto da realizzare nella bella stagione, con l'arrivo dei p...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15

Cosa ti serve:

biscotti

biscotti

burro

burro

panna

panna

mascarpone

mascarpone

zucchero

zucchero

latte

latte

fragole

fragole

fragole

fragole

limone

limone

zucchero

zucchero

amido di mais

amido di mais

Risotto agli asparagi con il Bimby

Il risotto agli asparagi con il Bimby è un classico della tradizione culinaria italiana, cremoso e profumato, perfetto per un pranzo domenicale in famigl...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 16

Cosa ti serve:

acqua

acqua

asparagi

asparagi

parmigiano

parmigiano

ricotta

ricotta

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

riso

riso

vino bianco

vino bianco

dado

dado

cipolla

cipolla

acqua

acqua

burro

burro

Casatiello con il Bimby

Il casatiello napoletano con il Bimby è un rustico salato tipo del periodo di Pasqua : ricco e sostanzioso è composto da un guscio di impasto ripi...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

farina manitoba

farina manitoba

acqua

acqua

zucchero

zucchero

lievito di birra

lievito di birra

strutto

strutto

olio

olio

sale

sale

salame

salame

pancetta

pancetta

provolone

provolone

parmigiano

parmigiano

uovo

uovo

Rotolo alla Nutella con il Bimby

ll rotolo alla Nutella con il Bimby è un dolce composto da pasta biscotto farcita con golosa Nutella. La nostra versione prevede l'aggiunta di qualch...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

uovo

uovo

zucchero

zucchero

farina 00

farina 00

lievito

lievito

Nutella

Nutella

Torta Nua con il Bimby

La torta Nua con il Bimby , un dolce soffice e morbido ripieno di crema pasticcera, è perfetta per iniziare la giornata con la giusta dose di energia e c...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

uovo

uovo

latte

latte

zucchero

zucchero

amido di mais

amido di mais

limone

limone

zucchero

zucchero

latte

latte

uovo

uovo

olio

olio

farina 00

farina 00

lievito

lievito

Seppie con piselli con il Bimby

Le seppie con piselli con il Bimby sono un secondo piatto a base di pesce, realizzato con salsa di pomodoro, seppie, piseli e prezzemolo fresco; da servire per ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

piselli

piselli

vino bianco

vino bianco

olio

olio

aglio

aglio

pomodoro

pomodoro

prezzemolo

prezzemolo

sale e pepe

sale e pepe

Pasta e patate con il Bimby

La pasta e patate con il Bimby è un piatto tipico della cucina italiana, realizzato con ingredienti poveri e di facile reperibilità. Cremoso e pro...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

carota

carota

cipollotto

cipollotto

patata

patata

olio

olio

pasta

pasta

acqua

acqua

sale

sale

parmigiano

parmigiano

rosmarino

rosmarino