La Torta a cuore è un'idea romantica e scenografica che lascerà tutti a bocca aperta!
Un dessert composto da tre strati di soffice pan di Spagna al cacao, ammorbidito con il latte e decorato da panna montata; per rendere più invitante questo dolce abbiamo preparato la panna montata in tre sfumature, aggiungendo del colorante alimentare: basta scegliere tre beccucci di sac-à-poche di forma differente e liberare la fantasia per una decorazione unica ed originale.
Giocate con forme e colori e la vostra torta a forma di cuore sarà un capolavoro!
Un'idea perfetta per San Valentino e altre occasioni romantiche come anniversari e compleanni del proprio partner o una dolcissima idea per le vostre mamme, magari nel giorno della loro festa.
Così colorata e bella che spiace quasi mangiarla, ma vi assicuriamo che è anche deliziosa: preparatela con la nostra video ricetta!
Cosa ci serve per la ricetta:
Categoria: Torte
 PER IL PAN DI SPAGNA |
 5 uova |
 150 g di zucchero semolato |
 100 g di farina 00 |
 30 g di cacao amaro |
 40 g di fecola di patate |
 1 cucchiaino di estratto di vaniglia |
| PER LA FARCITURA |
 800 ml di panna per dolci |
| 100 g di zucchero semolato |
 q.b. colorante alimentare |
Bellissima questa Torta a cuore, vero?!
Se non avete uno stampo a forma di cuore potete utilizzarne uno circolare da 22-24 cm di diametro e poi ritagliare il Pan di Spagna una volta cotto e raffreddato.
Come ci si può regolarare con uno stampo di dimensioni diverse?
Se il diametro della vostra teglia è più grande rispetto a quello utilizzato nella ricetta, basterà seguire questa regola: ogni 2 cm in più aumentiamo di 1 uovo, 15 g di fecola, 15 g di farina e 30 di zucchero. Il procedimento inverso è da applicare con teglie più piccole: 1 uovo in meno, 15 g di fecola in meno, 15 g di farina in meno e 30 g di zucchero in meno.
Un dessert scenografico adatto ad occasioni romantiche come San Valentino, anniversari o ricorrenze particolari.
Preparatela per una persona speciale, siamo sicuri apprezzerà!
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sabato 15 maggio 2021
Scusate ma una volta fatta, la devo tenere in frigo immagino? Non diventa mille il Pan di Spagna? Comunque bellissima ricetta 😍
ha scritto: sabato 15 maggio 2021
Sì in frigo, il pan di spagna (a secondo di quanto lo bagnerai) si ammorbidirà leggermente ma non troppo
lunedì 15 febbraio 2021
Ciao!!al posto della panna Montana si può fare una crema di ricotta e philadelphia!? Se si in quali dosi!? Grazie mille 🥰
ha scritto: lunedì 15 febbraio 2021
Ciao Giada, puoi usare 400 g di ricotta, 400 di Philadelphia e 100 g di zucchero. 😊
sabato 13 febbraio 2021
Le vostre ricette sono super... 👍👏👏
ha scritto: sabato 13 febbraio 2021
Ma grazieee ❤️❤️
martedì 9 febbraio 2021
Grazieeeee! Poi,io sono un'inguaribile romantica,cantava Vasco....
ha scritto: martedì 9 febbraio 2021
❤️❤️🥰
martedì 9 febbraio 2021
Salve volevo un’informazione, si può fare con queste dosi la cream tart ?
ha scritto: martedì 9 febbraio 2021
Ciao Ilenia, cosa intendi esattamente?