Gli spaghetti al sugo di sgombro e pomodorini Pachino sono un primo piatto veloce e saporito.
Il tempo di cuocere la pasta, e questo condimento leggero è subito pronto: saltiamo in padella lo sgombro sfumandolo con il vino bianco e poi aggiungiamo i pomodorini tagliati in quattro e il concentrato di pomodoro che donano colore al sugo.
Un piatto di Carola da condividere in allegria, ottimo per una cena tra amici o un pranzo improvvisato in famiglia.
Categoria: Primi
Molto simile nella preparazione, la variante con il tonno al posto dello sgombro.
Un'idea perfetta per una cena informale.
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lunedì 25 novembre 2019
Al posto dello scalogno si può usare la cipolla rossa di Tropea?
ha scritto: lunedì 25 novembre 2019
Certamente Marco 😊
lunedì 25 novembre 2019
Devo provarla con lo sgombro, sembra buona