Il semifreddo al caffè è un dessert estivo senza uova dalla consistenza simile al gelato, perfetto per concludere un pasto o concedersi una pausa golosa durante la giornata.
Pronto in pochissimi passaggi, per prepararlo occorrono semplici ingredienti: si monta la panna con lo zucchero e poi si unisce il latte condensato mescolato al caffè.
Il semifreddo deve poi solidificarsi e raffreddare in freezer per alcune ore, ma vale sicuramente la pena aspettare per poi gustare un dolce dal sapore delicato e davvero delizioso.
In questa ricetta non sono previste le uova, si tratta quindi di una versione light e adatta anche a chi, per vari motivi, non può consumare quest'alimento.
L'energia che solo il caffè riesce a darci in un dolce che conquisterà davvero tutti: guarda la nostra video ricetta e preparalo con noi!
Categoria: Semifreddi
 500 ml di panna fresca (o panna da montare) |
 60 g di zucchero semolato |
 175 g di latte condensato |
 50 g di caffè non zuccherato |
 q.b. cacao amaro |
Trascorso il tempo necessario, spolveriamo a piacere con del cacao amaro e serviamo il nostro semifreddo al caffè.
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Il latte condensato è facilmente reperibile in commercio già pronto, in alternativa è possibile prepararlo a casa in modo semplice e genuino: ecco la nostra video ricetta che vi guiderà nella sua realizzazione.
Un fresco dessert con cui concludere un pasto domenicale in famiglia o con ospiti, anche in occasioni formali.
Perfetto anche da gustare come merenda golosa nelle calde giornate estive.
Valeria
Quanto tempo prima lo devo togliere dal freezer prima di servire?
Ricetta.it
10-15 minuti dovrebbero bastare
Monica
Ho fatto questo semifreddo! Un successo 😋😋ho fatto anche tante vostre altre ricette!!Siete Bravissimi grazie
Ricetta.it
Ciao Monica! 😊 Siamo contenti ti sia piaciuto e grazie mille!!
Serenella Martina
Buongiorno, è possibile aggiungere noci sbriciolate alla crema e trasformarlo in coppette gelato ?
Ricetta.it
Sì
Luisa
Salve invece dello stampo da plumcake che non ho..potrei utilizzare dei bicchieri e farli come dessert al cucchiaio?
Ricetta.it
Sì Luisa
Barbara
Ciao, posso sostituire la ricotta alla panna? Grazie
Ricetta.it
Non te lo consigliamo
Giovanna veronica
Ciao volevo sapere se posso usare il caffè solubile? È la stessa cosa giusto? Grazie
Ricetta.it
Ciao Giovanna, certamente.
Valentina Salentino
Fatto! Ed è stato un successo!! Buonissimo!
Barbara
Sarebbe possibile con gli stessi ingredienti fare il semifreddo al pistacchio, sostituendo al caffè la crema al pistacchio? Mi piacerebbe poter realizzare una mattonella con base croccante al cioccolato più semifreddo al pistacchio e al caffè.. Consigli?
Ricetta.it
Ciao Barbara, non abbiamo mai provato
Serena
Se lo conservo in freezer una notte intera, per quanto tempo deve stare fuori prima di essere servito?
Ricetta.it
Ciao Serena, dipende dalla temperatura che hai in casa, 10-15 minuti dovrebbero bastare
Annamaria Tabusso
Non l" ho ancora provata ma mi accingo a farla xche mi ispira...grazie!!
valeria
Con cosa posso sostituire il latte condensato?
Ricetta.it
Il latte condensato è fondamentale in questa ricetta. Puoi farlo a casa con la nostra ricetta
Barbara
Buongiorno, ho provato la ricetta ed è buonissimo, mia sorella però non piace il caffè lo si può sostituire con qualcos'altro senza cambiare dosi??
Ricetta.it
Certamente 😊
Barbara
Ok, se uso estratto di nocciola o Nutella vanno bene o essendo più dense rispetto al caffè cambia qualcosa ?? Grazie
Ricetta.it
Delia
Ma il latte condensato deve essere zuccherato o no? Grazie
Ricetta.it
Ciao Delia, esiste solo il latte condensato zuccherato, non puoi sbagliarti :-)
Concetta Carignano
Proverò sicuramente
Fabiola
Può diventare un gelato se messo in congelatore?
Ricetta.it
Sì :-)
Muru
Buongiorno,il latte condensato lo compro eu cherato o senza?
Ricetta.it
Il latte condensato esiste solo zuccherato :-)
Ornella
Buonissimo, non vedo l'ora di provarlo. Grazie!!
Elena
Per quanti giorni può essere conservato in freezer? Io ne ho preparato giusto uno ieri sera...
Ricetta.it
4-5 giorni al massimo
Fabiana nardacchione
Invece della panna fresca si può utilizzare la panna zuccherata? Nel caso di quanto si deve abbassare la dose di zucchero?
Ricetta.it
Certamente Fabiana, dipende quanto zucchero contiene la panna che deciderai di usare. Controlla sull'etichetta 😊
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