Il ragù alla bolognese è forse uno dei condimenti più apprezzati in Italia e nel mondo.
Si tratta di un sugo di pomodoro arricchito da carne di tre tipologie, sminuzzata e aromatizzata con l'allore: perfetto per preparare deliziosi piatti di pasta o le classiche lasagne in cui è assoluto protagonista insieme alla besciamella.
Vediamo insieme le fasi della sua preaprazione nella video ricetta del nostro chef Luca Gatti.
Categoria: Sughi e Condimenti
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