Penne rustiche

Name: Penne rustiche
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g di penne rigate; 400 g di polpa di pomodoro a pezzi; 100 g di prosciutto cotto; 25 g di burro; 1 spicchio d'aglio; 3 cucchiaia d'olio; q.b origano; q.b. parmigiano; q.b. prezzemolo a pezzi (facoltatico)

Delle penne al sugo facili da preparare velocemente e con pochi ingredienti.

Categoria: Primi

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Tempo 25 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Ingredienti

400 g di penne rigate

400 g di polpa di pomodoro a pezzi

100 g di prosciutto cotto

25 g di burro

1 spicchio d'aglio

3 cucchiaia d'olio

q.b origano

q.b. parmigiano

q.b. prezzemolo a pezzi (facoltatico)

Preparazione

In una padella rosolare l'aglio con l'olio.

Aggiungere la polpa di pomodoro, salare e cuocere per 20 minuti a fiamma alta.
Spegnere il fuoco e aggiungere l'origano.

Nel frattempo mettere a cuocere la pasta.
In un'altra padella mettere il burro e il prosciutto tritato (con il frullatore) e fare rosolare.
Scolare la pasta.

Aggiungere il prosciutto e il pomodoro al sugo.
Impiattare, condire e spolverizzare con il parmigiano.

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