Insalata greca

Name: Insalata greca
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g di Feta; 1 cipolla rossa; 1 cetriolo; 4 pomodori ramati; 10-12 olive nere; q.b. olio extra vergine d'oliva; q.b. origano

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Su un totale di voti: 3

Ricetta di:
Francesca Grassano

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Presentazione

Tempo 15 min

Difficoltà Facile

Porzioni 2

Costo Basso

L'insalata greca, conosciuta anche con il nome di Horiatiki, ovvero "del villaggio", è un piatto estivo semplice e caratteristico di questo paese: ogni regione ha la sua variante, ma possiamo dire che si tratta di un piatto mediterraneo presente da tantissimo anche sulle nostre tavole.

Gli ingredienti principali sono pomodori, cetrioli, cipolle, olive nere e formaggio Feta.

Un'insalata molto saporita condita con olio extra vergine e origano: possiamo servirla come contorno o come piatto unico completo e nutriente, perfetto anche nelle giornate più calde.

Prepariamola insieme!

Prova anche ricette simili con questi ingredienti come la fresca insalata di anguria, cetriolo e feta oppure una più classica insalata di pollo

Categoria: Contorni

Ingredienti per 2 persone

200 g di Feta

1 cipolla rossa

1 cetriolo

4 pomodori ramati

10-12 olive nere

q.b. olio extra vergine d'oliva

q.b. origano

Preparazione

Come fare l'Insalata greca

Laviamo i pomodori e tagliamoli a dadini, riponiamoli quindi in un'insalatiera.
Affettiamo la cipola non troppo sottile.
Tagliamo il cetriolo a rondelle o a dadini (potete scegliere se sbucciarlo oppure no, nel caso lavatelo molto bene).

Uniamo gli ortaggi, aggiungiamo le olive e il formaggio Feta tagliato a cubetti.
Condiamo con un filo d'olio e un po' di origano.

Mescoliamo il tutto delicatamente e lascia riposare 20-30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi meglio.

Serviamo la nostra insalata greca con crostini pane abbrustolito.

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