Ricette con latte

La besciamella vegana è una deliziosa variante della classica salsa tipica della cucina italiana. Non c'è prelibato primo piatto cotto al forn...

Il Pan di Spagna vegano è una variante senza uova della ricetta classica della preparazione base della pasticceria, un dolce soffice e genuino con cui si...

Il passato di verdure è una deliziosa crema che si ottiene lessando ed emulsionando sia verdure miste che ortaggi del medesimo tipo. Qualsiasi sia la ric...

Il gateau di patate è una ricetta tradizionale della Campania e oggi molto diffusa e amata anche in Sicilia e altre regioni d'Italia. L'incontro ...

Il soufflé alla vaniglia , un soffice tortino monoporzione , ideale da servire anche nelle grandi occasioni come goloso dessert. Con un cuore cremoso e p...

Il soufflé è un piatto tipico francese di solito molto temuto dai cuochi e dalle cuoche di tutto il mondo perché il momento della cottura &...

Le crespelle, chiamate anche alla francese crêpes sono un'amalgama fluida di latte, farina e uova, versata con un cucchiaio in una padella appena unta...

Le crêpes al pesto sono una ricetta sfiziosa e originale, perfetta per chi desidera portare in tavola un piatto unico capace di sorprendere anche i palati...

Lo strudel di noci è un dolce tipico delle regioni del nord Italia, che ci fa subito venire in mente l'inverno, il tepore di un camino acceso e una t...

Le crêpes alla valdostana sono una delle numerosissime varianti in cui preparare le crêpes, ovvero crespelle sottili cotte su una superficie rovente...