Ricette con burro

La torta di mele renette è un dolce sofficissimo e dal profumo inebriante. Per il nostro impasto abbiamo utilizzato le uova a pasta gialla, e il risultat...

La panissa vercellese è un piatto regionale piemontese, un risotto con i fagioli arricchito dal salam d'la duja (un tipoco insaccato della zona). Ecc...

Il risotto di pura zucca e liquirizia è una ricetta sorprendente in cui pochi e semplici ingredienti, sapientemente dosati, danno vita ad un'esplosio...

La pasta brisé è un impasto molto semplice che dona fragranza alle vostre torte salate. Molto impiegata nella cucina francese, è una valida...

Il gallo livornese agli agrumi è un ricco secondo piatto perfetto da servire per un'occasione speciale, accompagnato da un buon bicchiere di vino. Pe...

La Pinolata senese è un classico dolce di origine toscana con radici molto antiche. Ne vengono preparate diverse versioni ma quella che andremo a prepara...

Le scaloppine alla pizzaiola sono un secondo piatto gustoso ed invitante. Le fettine di vitello o di manzo vengono infarinate e fatte rosolare nel burro, dopodi...

Le penne con crema di gorgonzola e pancetta croccante sono un grande primo piatto semplicissimo e veloce nella preparazione e molto saporito dedicato agli amant...

La tarte tatin pere e cannella è un'originale rivisitazione della classica tarte tatin con le mele, una torta tipicamente francese ghiotta ed invitan...

Le crêpes sono dei dischi sottili di pasta cotti in padella che possono essere utilizzate per tantissime preparazioni, sia dolci, che salate. Per realizza...