Ricette con acciughe innovative e tradizionali. Scopri i nostri consigli per ottenere piatti esclusivi.
La salsa verde con il Bimby è una cremina a base di prezzemolo, tuorlo, pane, aromatizzata con capperi e acciughe: perfetta da spalmare sui crostini, per...
prezzemolo
tuorlo
pane
aceto
aglio
acciughe
capperi
olio
sale
pepe
La pizza di scarola è un lievitato salato tipico della tradizione gastronomica campana, preparato con l ’impasto per pizza farcito con scarola salt...
farina
lievito di birra
sale
olio
acqua
Scarola
olio
aglio
peperoncino
sale
acciughe
olive nere
La salsa verde , a base di prezzemolo , acciughe, uovo e tonno , appartiene alla tradizione culinaria piemontese ed è perfetta per accompagnare secondi d...
prezzemolo
aglio
uovo
tonno in scatola
acciughe
peperoncino
pane
aceto
sale
olio
La pasta alla puttanesca è un primo piatto ereditato dalla cucina povera napoletana (in dialetto “aulive e chiappariell”) e realizzato con po...
spaghetti
pomodori pelati
olio
sale
prezzemolo
aglio
capperi
olive nere
acciughe
peperoncino
Il vitello tonnato, o Vitel Tonné, è un piatto della tradizione piemontese , servito sia come antipasto che come secondo piatto: si tratta di tene...
girello
brodo vegetale
tuorlo
olio
senape
tonno in scatola
acciughe
capperi
limone
sale e pepe
Il cavolfiore gratinato al forno senza besciamella è un contorno gustoso, genuino ed invitante, che si prepara in pochissimi minuti. Luca Gatti ci mostra...
cavolfiore
pangrattato
rosmarino
olio
sale e pepe
acciughe
Il calzone di cipolla puglies e, detto anche pizza di cipolle, è un piatto della tradizione barese e salentina ideale come antipasto o come secondo piatt...
farina 00
acqua
vino bianco
lievito di birra
olio
sale
pepe
cipolla
olive
acciughe
parmigiano
Il vitello tonnato con il B imby è una piatto della tradizione piemontese, servito generalmente o come secondo o come antipasto: è composto da fet...
girello
vino bianco
alloro
rosmarino
salvia
cipolla
carota
sedano
sale e pepe
tuorlo
tonno in scatola
acciughe
capperi
limone
aceto
olio
Lo sfincione palermitano, in siciliano sfinciuni o spinciuni, è una focaccia tipica di Palermo, alta e soffice, inserita nei prodotti agroalimentari trad...
farina
farina
acqua
lievito di birra
zucchero
olio
sale
pomodori pelati
cipolla
pangrattato
olio
acciughe
pecorino
Caciocavallo
sale e pepe
origano
La salsa tonnata è una ricetta tradizionale di origine piemontese, un perfetto accompagnamento per moltissimi piatti tra antipasti e secondi di carne o p...
tuorlo
olio
senape
tonno in scatola
acciughe
capperi
limone
sale e pepe
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