Guide di Cucina e Tutorial



Come fare le crêpes

Le crêpes , anche dette crespelle , sono un piatto proveniente dalla tradizione francese, si pensa, infatti, che fossero già preparate nel V secolo...

Come fare le lasagne

Le lasagne sono un primo piatto originario dell'Emilia Romagna molto amato non solo in Italia ma in tutto il mondo. Nella deliziosa ricetta casereccia delle...

Come fare il Tiramisù

Il tiramisù è uno dei dolci più noti della pasticceria italiana, amato non solo nell'ambito della nostra penisola, ma anche in tutta Eu...

Come risparmiare sulla spesa

Non sempre marca e prezzo garantiscono la qualità. Ormai i "private label" spesso eguagliano o addirittura superano le marche più famose...

Come congelare gli alimenti

La vita frenetica e il poco tempo a disposizione portano moltissime persone a fare la spesa solo poche volte al mese. Per questo motivo in molti ricorrono al co...

Come pulire il polpo

Il polpo rappresenta uno dei prodotti del mare più graditi a tavola. L'unico inconveniente è rappresentato dalla sua pulizia che talvolta pu&o...

Come conservare i funghi

Esistono vari modi per conservare i funghi appena colti. Vediamo i principali metodi per farvi delle conserve da gustare tutto l'anno. I funghi sottolio Por...

Come essiccare le spezie

Avete mai provato ad essiccare le spezie fresche ? Forse non ci avete mai pensato, ma essiccare le erbe del proprio orto, o quelle che vi hanno regalato, pu&ogr...

Come disporre gli alimenti in frigorifero

Disporre gli alimenti nel frigorifero può sembrare una cosa semplice e banale. Esistono però accorgimenti utili per evitare sprechi , cibi avariat...

Quale panna utilizzare in cucina?

La panna è uno degli ingredienti maggiormente presenti in cucina e viene spesso utilizzata per preparare ricette sia dolci che salate. Pensiamo all'e...