Guide di Cucina e Tutorial



Bimby TM5: informazioni, caratteristiche e funzionalità

Cucinare per molti è una grande passione, la cucina può diventare un rifugio e, nello stesso tempo, una grande forma di arte, attraverso cui si di...

Come riciclare i grissini (o crackers) rotti

Grissini e crackers sono lo spuntino spezza fame preferito da grandi e piccini. Per il loro gusto e leggerezza, perchè non sporcano, e per la praticit&ag...

Come riciclare l'acqua di cottura della pasta

L' acqua di cottura della pasta , ma anche quella del riso, che normalmente lasciamo scivolare nel lavello di cucina, può essere riciclata in svariat...

Come si distingue il totano dal calamaro?

Talmente simili da confonderli se non si presta particolare attenzione, in realtà totano e calamaro hanno alcuni segni distintivi che ci possono permette...

Come rendere i peperoni più digeribili

Da buoni abitanti della macchia mediterranea sappiamo tutti che i peperoni sono in assoluto tra gli ortaggi meno digeribili, questo perché appartengono a...

Come fare le crêpes

Le crêpes , anche dette crespelle , sono un piatto proveniente dalla tradizione francese, si pensa, infatti, che fossero già preparate nel V secolo...

Come tagliare un ananas

Tagliare l' ananas è un'operazione molto semplice ma indispensabile per poter gustare questo frutto o per poterlo utilizzare come condimento. Ved...

Come fare 3 Ricette con le Cime di Rapa

Le cime di rapa sono ortaggi che per antonomasia vengono utilizzate per preparare le rinomate orecchiette pugliesi . Non di rado però, in molte trattorie...

Grano duro e grano tenero, le differenze

Il 28/04/2021 viene utilizzato per preparare la pasta secca, mentre il grano tenero è più indicato per la realizzazione di pizza e pane . Quali so...

Come riciclare la besciamella avanzata

La besciamella è la salsa a base di latte più versatile in cucina. Velocissima da preparare, conferisce ai piatti un tocco delicato. E quando avan...