Soffice e golosa, la ciambella alle pere e cioccolato è un dolce delizioso da servire come dessert o anche che da gustare durante una pausa pomeridiana, sicuramente sarà apprezzato anche dai più piccoli.
Il contrasto tra l'aroma del cacao amaro e la dolcezza delle pere rende questa torta così buona che una fetta tira l'altra.
Facilissima e veloce da preparare: provare per credere!
Non perdetevi anche la nostra video ricetta per preparare la torta pere e cioccolato.
Per realizzare questa ciambella alle pere e cioccolato, mettiamo in un recipiente le uova e lo zucchero [1] e iniziamo a lavorarli con le fruste elettriche, fino ad ottere un composto cremoso a cui aggiungiamo l'olio di semi [2] e un cucchiaino di estratto di vaniglia.
Dopodiché setacciamo e versiamo poco per volta la farina 00 [3], facciamo amalgamare bene, quindi aggiungiamo all'impasto il latte [4].
Uniamo il cacao amaro in polvere [5] e il lievito per dolci, e continuiamo a mescolare [6].
Sbucciamo e tagliamo a pezzetti le pere Kaiser e aggiungiamole al composto [7]. Trasferiamo il tutto in uno stampo per ciambelle (noi ne abbiamo usato uno in silicone) precedentemente imburrato e infarinato, di dimensioni 22-24 cm di diametro [8].
Cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 180° per 40-45 minuti.
Lasciamo intiepidire e serviamo con una spolverata di zucchero a velo.
Ricetta di: 
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260 g di 
3 
180 g di 
95 ml di 
120 ml di 
40 g di 
16 g di 
2 
un pizzico di 
1 cucchiaino di 
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