La ciambella alla menta e cocco è un'esplosione di colori, profumi e sapori che vi lasceranno a bocca aperta.
Una ciambella così soffice, colorata, divertente e golosa siamo sicuri che non l'abbiate mai provata.
Il gusto fresco della menta incontra quello inconfondibile del cocco, creando un connubio davvero squisito.
Questa versione alternativa della classica ciambella è semplicissima da fare: come unità di misura degli ingredienti viene utilizzato il vasetto dello yogurt da 125 g, rendendo il tutto facile e veloce.
Se vi abbiamo incuriosito non perdetevi la nostra videoricetta per scoprire tutti i segreti della ciambella alla menta e cocco.
Categoria: Torte
 2 uova |
 1/2 vasetto scarso di zucchero |
 1 vasetto di yogurt al cocco o naturale |
 1 vasetto e 1/2 di sciroppo alla menta |
 1 vasetto di olio di semi di mais |
 2 vasetti di farina 00 setacciata |
 2 vasetti di cocco grattugiato ( cocco rapè) |
 1 bustina di lievito per dolci |
 zucchero a velo q.b. |
La ciambella alla menta e cocco può essere decorata in vari modi, in base ai nostri gusti: dallo zucchero a velo alle scaglie di cocco, dal cioccolato fuso alle foglie di menta.
Per renderla ancora più dolce, perchè non aggiungere nell'impasto le gocce di cioccolato?
Una ciambella soffice e colorata, ideale per un'allegra merenda.
Augusta
Ciao.. al posto della farina 00 va bene la farina di riso?
Ricetta.it
Non te lo consigliamo
Augusta
Ciao posso mettere al posto di due vasetti di farina 00 la fecola di patate?grazie ciao??
Ricetta.it
Ciao Augusta, non te lo consigliamo. La consistenza finale potrebbe essere troppo farinosa
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