La ciambella alla menta e cocco è un'esplosione di colori, profumi e sapori che vi lasceranno a bocca aperta.
Una ciambella così soffice, colorata, divertente e golosa siamo sicuri che non l'abbiate mai provata.
Il gusto fresco della menta incontra quello inconfondibile del cocco, creando un connubio davvero squisito.
Questa versione alternativa della classica ciambella è semplicissima da fare: come unità di misura degli ingredienti viene utilizzato il vasetto dello yogurt da 125 g, rendendo il tutto facile e veloce.
Se vi abbiamo incuriosito non perdetevi la nostra video ricetta per scoprire tutti i segreti della ciambella alla menta e cocco.
Categoria: Torte
La ciambella alla menta e cocco può essere decorata in vari modi, in base ai nostri gusti: dallo zucchero a velo alle scaglie di cocco, dal cioccolato fuso alle foglie di menta.
Per renderla ancora più dolce, perchè non aggiungere nell'impasto le gocce di cioccolato?
Una ciambella soffice e colorata, ideale per un'allegra merenda.
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2 uova
1/2 vasetto scarso di zucchero
1 vasetto di yogurt al cocco o naturale
1 vasetto e 1/2 di sciroppo alla menta
1 vasetto di olio di semi di mais
2 vasetti di farina 00 setacciata
2 vasetti di cocco grattugiato (cocco rapè)
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b.
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sabato 9 marzo 2019
Ciao.. al posto della farina 00 va bene la farina di riso?
ha scritto: domenica 10 marzo 2019
Non te lo consigliamo
giovedì 7 marzo 2019
Ciao posso mettere al posto di due vasetti di farina 00 la fecola di patate?grazie ciao??
ha scritto: giovedì 7 marzo 2019
Ciao Augusta, non te lo consigliamo. La consistenza finale potrebbe essere troppo farinosa