Lo spezzatino di vitello con patate è un secondo piatto della tradizione culinaria italiana. Richiede una cottura lenta, ma il risultato è superlativo!
Lo sformato di patate è un piatto gustoso a base di patate lesse e farcito con prosciutto e formaggio: una ricetta facilissima da servire sia calda che tiepida.
Il gateau di patate è una torta rustica a base di patate tipica della Campania. Può essere servito come prima portata ma anche come piatto unico.
Lo sformato di patate e salsiccia è un piatto gustoso e completo da servire per una cena in famiglia o tra amici. Facilissimo e sfizioso: preparalo con noi!
Le trofie al pesto, patate e fagiolini sono un primo piatto gustoso e ricco, che prevede l'aggiunta dei due ortaggi al classico pesto alla genovese.
I bastoncini di patate fritti sono uno sfizioso finger food croccante fuori e morbido all'interno: uno stuzzicante antipasto da servire in ogni occasione.
Le patate che presentano germogli sono ancora commestibili, ma vanno selezionate adeguatamente, vista la presenza di solanina dovuta alla germogliazione.
Patate e melanzane sono ortaggi da consumare rigorosamente cotti per via delle presenza delle solanine, sostanze tossiche e nocive per l'uomo in grandi dosi.
La pizza di patate è un'idea originale e saporita per una cena tra amici o in famiglia. Una base genuina di patate, farcita come una pizza con il tonno!
Come conservare le patate per farle durare diversi mesi in casa e senza farle germogliare? Vediamo alcuni consigli utili su come e dove riporle.