Per la buona riuscita degli gnocchi è importante selezionare le patate più adatte e cuocerle nel modo giusto. Ecco la guida completa per gnocchi impeccabili.
Le patate hasselback sono un piatto svedese preparato con patate intere con la buccia tagliate a fisarmonica, aromatizzate e poi cotte in forno.
Le patate sono così versatili che si prestano per preparare degli antipasti di Natale facili e veloci! Ecco allora 3 proposte da cucinare per le feste.
I bastoncini di patate fritti sono uno sfizioso finger food croccante fuori e morbido all'interno: uno stuzzicante antipasto da servire in ogni occasione.
Le patate che presentano germogli sono ancora commestibili, ma vanno selezionate adeguatamente, vista la presenza di solanina dovuta alla germogliazione.
Patate e melanzane sono ortaggi da consumare rigorosamente cotti per via delle presenza delle solanine, sostanze tossiche e nocive per l'uomo in grandi dosi.
La pizza di patate è un'idea originale e saporita per una cena tra amici o in famiglia. Una base genuina di patate, farcita come una pizza con il tonno!
Come conservare le patate per farle durare diversi mesi in casa e senza farle germogliare? Vediamo alcuni consigli utili su come e dove riporle.
Il purè di patate è uno dei contorni più amati da grandi e piccini. Scopri i nostri consigli per preparare un purè di patate senza grumi e super cremoso.
Il gâteau di patate è un imperdibile classico della tradizione gastronomica di Napoli: scopri come prepararlo con l'aiuto del Bimby su Ricetta.it