Ammorbidire per mezz'ora i funghi secchi in acqua tiepida.Preparare un trito di prezzemolo, aglio e scalogno e soffriggerlo in una padella con 2 cucchiai d'olio
Soffriggere in una padella lo scalogno affettato fine in 2 cucchiai d'olio, aggiungere i peperoni e stufarli per 10 minuti. In un padellino antiaderente ren
Tagliare la cipolla molto sottile. Mettere in una padella a soffriggere la cipolla tritata con olio e burro. Tagliare il lardo in sottili striscioline e aggiung
Pulire e tagliare a pezzetti la zucchina, il peperone e la melanzana. bucciare la patata, tagliarla a cubetti e scottarla 2 minuti in acqua bollente salata. Sof
Fare un soffritto con un po d'olio extravergine. Mettere la cipolla bianca tagliata sottilissima.Una volta dorata aggiungere la carne e fare rosolare.Aggiungere
Fate tostare leggermente in forno le noci sgusciate e mettetele con i pinoli in un mortaio. Pestate bene, quindi fate soffriggere il pestato con il burro o se p
Nel mixer porre il ciuffo di basilico e un pizzico di sale. Frullare e poi aggiungere il resto degli ingredienti e frullare aggiungendo olio per ottenere una sa
Qualche idea per preparare dei primi piatti autunnale a base di funghi: abbiamo provato per voi le tagliatelle, le lasagne e gli gnocchi con sughi ai funghi.
Tipici della cucina asiatica, soprattutto giapponese e thailandese, i Noodles sono simili a delle tagliatelle: li abbiamo preparati saltati con carne e verdure.
Tra le ricette della cucina italiana troviamo anche quella dei tagliolini al tartufo, si tratta di un piatto semplice e veloce da realizzare ma dall'indiscu