Mentre cuociono in acqua bollente salata le orecchiette, nel mixer sistemare la rucola, un pizzico di sale, i pinoli, lo spicchio d'aglio,i capperi e le alici.V
In una padella a bordi alti, con 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, soffriggere l'aglio senza che prenda colore . Aggiungere i pomodorini e la
Preparare una vinaigrette con 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, il succo di un lime e di un limone, la scorza grattugiata del limone, un cucchiain
La tagliata di manzo con rucola e pomodorini è un grande classico, ottimo piatto sempre, ma in particolare in estate.
Tagliare il petto di pollo a bocconcini. Rosolarli in padella con la noce di burro. Aggiungere una spruzzata di brandye e fare sfumare. Salare e fare sciogliere
La tagliata con rucola e grana è un secondo piatto sostanzioso, perfetto da servire durante una cena in famiglia. Vediamo come prepararla.
Mettere in padella i pomodori freschi tagliati a cubetti con i pinoli, un po' di sale e cuocere per 10 minuti. Nel frattempo cuocere le orecchiette in acqua
Laviamo i pendolini e tagliamoli a metà. In una padella soffriggere 2 spicchi d'aglio schiacciato e aggiungiamo i pendolini, sale pepe e un pizzico d
Riscaldare una padella antiaderente e, senza olio, cuocere la carne 4 minuti da un lato e 4 dall'altra. A parte fare un battuto con olio aceto balsamico e s
Quando si parla di pesto si pensa subito a quell'ottimo condimento per pasta realizzato col basilico ma invece esistono tante varietà di questa eccel