Lonza di miale con rucola e grana

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  Photo credits: panciapiena.com
Tempo - min
Difficoltà Facile
Porzioni 2
Costo Basso

Ingredienti

carne di maiale-df carne di maiale
formaggio grana grana padana
olio olio
aceto balsamico aceto balsamico
pomodorino pomodorini
rucola rucola

Preparazione

Riscaldare una padella antiaderente e, senza olio, cuocere la carne 4 minuti da un lato e 4 dall'altra.
A parte fare un battuto con olio aceto balsamico e sale.
Coprire ogni fetta di carne con tanta rucola, i pomodorini tagliati in quattro parti e scaglie di grana padana.
Aggiungere il battuto e buon appetito.

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