Le bistecche di filetto di tonno alla siciliana sono un gustoso secondo piatto, realizzato con una panatura a base di pangrattato e rosmarino. Ecco la ricetta.
Ecco alcune idee per riutilizzare l'olio del tonno in scatola, un alimento sicuro e ricco di omega3 e vitamina D e utilizzabile in cucina come condimento.
Il filetto di tonno agli agrumi è un secondo semplice e leggero. Un piatto vagamente orientale che serve nel suo ristorante una mia amica chef.
In una teglia unta d'olio porre le cipolle borettane, i tocchi di patate, i pomodorini. Regolare di sale, macinare il pepe e spolverare generosamente di ori
Macinare abbondantemente il pepe in un piatto e passare le fette di tonno su ogni lato. In una insalatiera raccogliere il songino, il finocchio affettato e la c
Ancora una pasta al tonno, ma molto diversa con il tonno ma affumicato! Un primo piatto particolare e anche elegante.
Far soffriggere nell'aglio e l'olio il tonno. Aggiungere i pomodori freschi farli appassire ma non asciugare. Sfumare col vino bianco. Aggiungere i fagi
Il tonno è un pesce molto versatile nell'ambito della cucina, si accompagna bene alle verdure cotte e a quelle crude, se affettato molto sottile si può gustare
Le polpette di tonno e ricotta sono una ricetta semplice e dal successo assicurato sia fritte che cotte in forno in una versione più leggera.
La torta salata con pomodorini, tonno e olive è un'idea sfiziosa e saporita: conquisterà tutti già con il suo profumo, mentre ancora cuoce in forno.