Tonno al pepe scottato alla piastra

Name: Tonno al pepe scottato alla piastra
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4-5 fette di filetto di tonno fresco; 1 finocchio tagliato a fettine sottili; 200 g di songino; 1 cipolla rossa; q.b. olio extravergine d'oliva; pepe mix creolosale

Un ricco secondo di pesce a base di tonno fresco molto semplice!
Un buon piatto di pesce adatto a chi deve seguire una dieta.
Leggi altre 3 ricette con il tonno fresco.

Categoria: Ricette di Pesce

di: Carola
Leardi

4,1/5 Vota
Su un totale di voti: 7

Photo credits: Carola Leardi

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Ingredienti

4-5 fette di filetto di tonno fresco

1 finocchio tagliato a fettine sottili

200 g di songino

1 cipolla rossa

q.b. olio extravergine d'oliva

pepe mix creolosale

Preparazione

Macinare abbondantemente il pepe in un piatto e passare le fette di tonno su ogni lato.
In una insalatiera raccogliere il songino, il finocchio affettato e la cipolla affettata fine.
Macinare il pepe, regolare di sale e condire con una vinaigrette di olio e aceto balsamico.
Scottare sulla piastra calda il tonno 2 minuti su entrambi i lati (l'interno dovrebbe restare crudo).
Unire un pizzico di sale e servire con l'insalata preparata.

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