Pulire i funghi ma non lavarli.
Imbiondire lo scalogno in olio di oliva.
Aggiungere funghi, salciccia, peperoncino, sale quanto basta.
Saltare gli spaghetti cotti al dente in questo sugo per qualche minuto. Amalgamare con abbondante panna, infine aggiungere i pinoli.
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