Piccoli dolcetti gustosi e fragranti, i biscotti alle nocciole sono perfetti per una pausa golosa: ottimi da assaporare con una tazza di té a merenda o da offrire insieme al caffè come mini dessert a fine pasto.
Questi biscotti senza uova sono facilissimi da preparare e sono pronti in pochi passaggi, occorre infatti frullare tutti gli ingredienti in un mixer, dare forma all'impasto. Per renderli più croccanti in superficie, li abbiamo cosparsi con zucchero di canna e infine abbiamo aggiunto una nocciola intera al centro di ogni dolcetto.
Friabili e deliziosi, questi biscotti alle nocciole non vi deluderanno. Ecco la nostra video ricetta per imparare a realizzarli.
Con le dosi indicate si ottengono circa 20 biscotti. Il numero può variare a seconda della dimensione.
Categoria: Biscotti
 75 g di zucchero semolato |
 150 g di nocciole |
 90 g di burro |
 45 ml di latte |
 1 cucchiaino di estratto di vaniglia |
 220 g di farina 00 |
| q.b. zucchero di canna |
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I nostri biscotti alle nocciole sono pronti per essere gustati in tutta la loro fragranza [10].
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Da gustare a merenda o come dolcetto insieme al caffè a fine pasto
Le nocciole sono molto ricche di vitamine, possono essere utilizzate per ricette sia dolci che salate oppure consumate come snack salutare alternandole ad altri tipi di frutta secca.
Abbondanza Dimitri
Appena fatti sono buonissimi
Ricetta.it
Evvai! 😊💖
Federica
Buonasera, li ho fatti diverse volte e sono ottimi! Sia con nocciole che con noci pecan. A causa di un intolleranza scoperta di recente chiedo se posso sostituire la farina 00 con farina di riso? Se si con quale proporzione? Grazie mille!
Ricetta.it
Ciao Federica, sostituisci con metà farina di riso e metà fecola di patate 😊
Marta
Rimangono tanto duri?
Ricetta.it
No Marta, per niente :-)
Lucia
Per quanto tempo si conservano?
Ricetta.it
Ciao Lucia, 3-4 giorni ben chiusi
Marilena
Buonissimi
Aurora
Li ho appena preparati, che profumino...
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