Torta morbida di pere e cioccolato

Name: Torta morbida di pere e cioccolato
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g di farina 00; 150 g di zucchero di canna; 100 g di burro; 1 uovo; 1 pizzico di sale; 1 bustina di lievito per dolci; 1 bicchiere di latte (c.a 200 ml); 1 bicchierino di Rum scuro; 2 pere grandi; 100 g di cioccolato fondente al 70% di cacao

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Photo credits: Scissor.Studio

Presentazione

Tempo 45 min

Difficoltà Facile

Porzioni 6

Costo Basso

Una torta morbida fatta con le pere e il cioccolato che si prepara in modo facile e veloce.

Scopri tutti i passaggi con la nostra ricetta.

Categoria: Torte

Ingredienti

300 g di farina 00

150 g di zucchero di canna

100 g di burro

1 uovo

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito per dolci

1 bicchiere di latte (c.a 200 ml)

1 bicchierino di Rum scuro

2 pere grandi

100 g di cioccolato fondente al 70% di cacao

Preparazione

Sbucciamo e tagliamo le pere a cubetti.
Spruzziamole col Rum e lasciamole macerare finché prepariamo il dolce.

Sbattiamo l'uovo con lo zucchero e il sale.

Aggiungiamo il burro fuso, poi la farina setacciata col lievito, il latte, le pere e il rum utilizzato per spruzzarle. Infine il cioccolato tagliato a scagliette.

Inforniamo a 180° per circa 30 minuti finché il centro sarà asciutto e la superficie dorata.

Cospargiamo di zucchero a velo.

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