La torta di compleanno per bambini è un dolce composto da dischi pan di Spagna intervallati da Nutella, il tutto ricoperto con una crema di panna e zucchero e decorato con codette colorate.
La cosa bella è che ci si può fare aiutare dai propri figli per personalizzarla a piacere, magari con smarties, cioccolato a scaglie, perline colorate e così via.
Prepararla non è affatto difficile: se è la prima volta che preparate il pan di Spagna, nessun problema, con la nostra ricetta il risultato è assicurato. Basterà avere un po' di accortezza nel tagliarlo per farcirlo.
La farcitura è a base di Nutella perché è una delle creme più amate dai bambini, ma volendo si può anche utilizzare la stessa crema che utilizzeremo per decorarla esternamente, magari con l'aggiunta di frutti di bosco o cioccolato, o optare per una crema pasticcera.
Applicate in superficie le candeline e via a festeggiare!
Categoria: Torte
 PER IL PAN DI SPAGNA |
 4 uova intere a temperatura ambiente |
 100 g di zucchero |
 65 g di fecola di patate |
 65 g di farina 00 |
| PER LA BAGNA |
 q.b. latte |
| PER LA FARCITURA |
 q.b Nutella |
| PER GUARNIRE |
 400 ml di panna fresca |
 150 g di zucchero a velo |
| q.b. codette colorate |
Iniziamo a preparare il pan di Spagna seguendo la ricetta nel link.
Una volta cotto, lasciamolo raffreddare completamente e tagliamolo in 3 dischi. Se fosse troppo difficile, andranno bene anche due.
Posizioniamo ora il primo disco, quello che costituirà la base, sul piatto in cui metteremo la torta. Bagniamolo con il latte e iniziamo a stendere uno strato generoso di Nutella, facendo attenzione a non farla fuoriuscire dai bordi per evitare che la torta si sporchi. Sì che poi dobbiamo ricoprirla, ma correremmo il rischio che la guarnizione di panna sporcandosi diventi marroncina.
Ripetiamo la stessa operazione con gli altri due dischi. Quando abbiamo posizionato l'ultimo, bagnano di nuovo la superficie con il latte.
A questo punto montiamo la panna con lo zucchero a velo e iniziamo a ricoprire esternamente la torta. Divertiamoci eventualmente a creare degli effetti stilistici (se abbiamo manualità). Per ultimare applichiamoci le codette colorate, ed ecco pronta la nostra torta di compleanno per bambini.
Mettiamola in frigorifero alcune almeno un'ora prima di servirla.
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La torta di compleanno per bambini si conserva in frigorifero fino ad un massimo di 2 giorni,
La farcitura di Nutella può essere sostituita da crema pasticcera classica o al cioccolato e il Pan di Spagna può essere fatto al cacao.
Per una festa di compleanno all'insegna dell'allegria.
Simonetta C.
E' bellissima
Elisa
Salve! Volendo realizzare la torta per circa 25 / 30 persone, come posso modificare le dosi? Grazie mille
Ricetta.it
Ciao Elisa, ti consigliamo di farne 3 del diametro da 22 cm oppure utilizzare una teglia da 30 cm riproporzionando gli ingredienti seguendo questi calcoli
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