Ripetiamo la stessa operazione con gli altri due dischi. Quando abbiamo posizionato l'ultimo, bagnano di nuovo la superficie con il latte.
Ecco pronta la nostra torta di compleanno per bambini.
Mettiamola in frigorifero almeno un'ora prima di servirla.
La torta di compleanno per bambini si conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
La farcitura di Nutella può essere sostituita da crema pasticcera classica o al cioccolato e il Pan di Spagna può essere fatto al cacao.
Se vogliamo utilizzare una teglia di dimensioni diverse, per esempio una da 24 cm ecco come regolarci: ogni 2 cm in più aumentiamo le dosi di 1 uovo, 15 g di farina, 15 g di fecola e 30 di zucchero. Ogni 2 cm in meno metteremo 1 uovo in meno, 15 g di fecola in meno, 15 g di farina in meno e 30 g di zucchero in meno.
Quindi, nel caso specifico, per una tortiera da 24 cm avremo:
5 uova intere a temperatura ambiente
130 g di zucchero
85 g di fecola di patate
85 g di farina 00
Per una festa di compleanno all'insegna dell'allegria e golosità.
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PER IL PAN DI SPAGNA 
4 
100 g di 
70 g di 
70 g di 
q.b. 
200 g di 
600 ml di 
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martedì 12 aprile 2022
Non ci va il lievito?
ha scritto: martedì 12 aprile 2022
Niente lievito nel pan di Spagna, perché le uova vengono montate a lungo, 10-15 minuti
ha scritto: martedì 12 aprile 2022
grazie
mercoledì 23 febbraio 2022
Io ho un pan di spagna rettangolare 28x38, quanta crema x la farcitura dovrei preparare? Grazie.
ha scritto: giovedì 24 febbraio 2022
Dipende da quanti strati farai
ha scritto: venerdì 25 febbraio 2022
Sono 3 strati.
ha scritto: venerdì 25 febbraio 2022
Ti conviene almeno triplicare le dosi della crema
venerdì 4 giugno 2021
Ciao, voglio raddoppiare le dosi per il doppio delle persone, che teglia posso usare invece della 22cm? Grazie
ha scritto: venerdì 4 giugno 2021
Ciao Silvia, da 26 cm
giovedì 26 novembre 2020
Come faccio ad applicare le cosine colorate? trucchetti?!
ha scritto: giovedì 26 novembre 2020
Ciao Irene, qui >> trovi qualche trucchetto, guarda il video alla fine 😊
mercoledì 4 novembre 2020
Può essere preparata il giorno prima ?
ha scritto: mercoledì 4 novembre 2020
Certamente 😊
mercoledì 16 settembre 2020
E' bellissima
mercoledì 12 agosto 2020
Salve! Volendo realizzare la torta per circa 25 / 30 persone, come posso modificare le dosi? Grazie mille
ha scritto: giovedì 13 agosto 2020
Ciao Elisa, ti consigliamo di farne 3 del diametro da 22 cm oppure utilizzare una teglia da 30 cm riproporzionando gli ingredienti seguendo questi calcoli