La torta di compleanno per bambini è un dolce composto da dischi pan di Spagna alternati a strati golosi di crema alla Nutella, il tutto ricoperto con panna montata e codette colorate di zucchero.
La cosa bella è che ci si può fare aiutare dai propri figli per personalizzarla a piacere, magari con smarties, cioccolato a scaglie, perline colorate e così via.
Prepararla non è affatto difficile: se è la prima volta che preparate il pan di Spagna, nessun problema, con la nostra ricetta il risultato è assicurato. Basterà avere un po' di pazienza per montare bene le uova e accortezza nel tagliarlo.
La farcitura è a base di Nutella perché è una delle creme più amate dai bambini, ma volendo si può anche utilizzare la stessa crema che utilizzeremo per decorarla esternamente, magari con l'aggiunta di frutti di bosco o gocce di cioccolato, oppure optare per una classica crema pasticcera.
Applicate in superficie le candeline e via a festeggiare!
Ecco la nostra video ricetta.
Categoria: Torte
 PER IL PAN DI SPAGNA |
 4 uova intere a temperatura ambiente |
 100 g di zucchero |
 70 g di fecola di patate |
 70 g di farina 00 |
| PER LA BAGNA |
 q.b. latte |
| PER LA FARCITURA |
 200 g di Nutella |
| PER GUARNIRE |
 600 ml di panna per dolci |
| 80 g di zucchero semolato |
| q.b. codette colorate di zucchero |
Ripetiamo la stessa operazione con gli altri due dischi. Quando abbiamo posizionato l'ultimo, bagnano di nuovo la superficie con il latte.
Ecco pronta la nostra torta di compleanno per bambini.
Mettiamola in frigorifero almeno un'ora prima di servirla.
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La torta di compleanno per bambini si conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
La farcitura di Nutella può essere sostituita da crema pasticcera classica o al cioccolato e il Pan di Spagna può essere fatto al cacao.
Se vogliamo utilizzare una teglia di dimensioni diverse, per esempio una da 24 cm ecco come regolarci: ogni 2 cm in più aumentiamo le dosi di 1 uovo, 15 g di farina, 15 g di fecola e 30 di zucchero. Ogni 2 cm in meno metteremo 1 uovo in meno, 15 g di fecola in meno, 15 g di farina in meno e 30 g di zucchero in meno.
Quindi, nel caso specifico, per una tortiera da 24 cm avremo:
5 uova intere a temperatura ambiente
130 g di zucchero
85 g di fecola di patate
85 g di farina 00
Per una festa di compleanno all'insegna dell'allegria e golosità.
irene marino
Come faccio ad applicare le cosine colorate? trucchetti?!
Ricetta.it
Ciao Irene, qui >> trovi qualche trucchetto, guarda il video alla fine 😊
Irene
Può essere preparata il giorno prima ?
Ricetta.it
Certamente 😊
Simonetta C.
E' bellissima
Elisa
Salve! Volendo realizzare la torta per circa 25 / 30 persone, come posso modificare le dosi? Grazie mille
Ricetta.it
Ciao Elisa, ti consigliamo di farne 3 del diametro da 22 cm oppure utilizzare una teglia da 30 cm riproporzionando gli ingredienti seguendo questi calcoli
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