Se avete voglia di preparare una merenda genuina per i propri bambini, o per coccolarsi con una nota di dolcezza, non c'è ricetta migliore della ciambella di carote, chiamata anche torta Camilla.
Soffice e dal sapore delicato, è una torta davvero semplicissima da realizzare, anche da chi è alle prime armi in cucina.
Con pochi ingredienti, molti dei quali sicuramente già presenti nelle nostre dispense, come uova, farina, zucchero, e l'aggiunta di carote e mandorle tritate, possiamo realizzare un dolce davvero delizioso.
Non perderti la nostra video ricetta e le spiegazioni passo passo per preparare questa ciambella di carote!
Categoria: Torte
Nel piatto la fetta di torta può essere accompagnata con un ciuffo di panna montata o con qualche cucchiaio di yogurt bianco, con delle scaglie di mandorle pelate.
Potete sostituire la fecola di patate con l'amido di mais.
L'ideale per una merenda o una colazione sane e genuine.
Questo dolce è ottimo se accompagnato con un bicchiere di prosecco o con un vino dolce, come potrebbe essere il Brachetto.
Ottimo abbinamento anche con dei liquori come il limoncello o il mandarinetto.
L'importante è che la nota sia agli agrumi, per rendere un connubio eccellente tra il sapore dolce della torta alle carote con un sapore più deciso e fresco come può esserlo quello del limoncello.
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150 g di fecola di patate
150 g di farina 00
300 g di carote
180 g di zucchero semolato
3 uova
70 ml di olio di semi
8 g di lievito per dolci
50 g di mandorle pelate
scorza grattugiata di 1/2 arancia
q.b. zucchero a velo
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giovedì 21 novembre 2019
Ho una figlia celiaca posso usare la farina di riso? Oppure solo fecola? Grazie
ha scritto: venerdì 22 novembre 2019
Ciao Marisa, fai esattamente 150 e 150 :)
giovedì 12 settembre 2019
Buona!
sabato 16 marzo 2019
Ottimo! È piaciuto molto! Lo consiglio, facile da preparare
domenica 10 marzo 2019
La faccio spesso, buonissima!