Torta allo yogurt
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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
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Presentazione
La torta allo yogurt è una torta leggera senza burro, resa ancora più morbida dalla presenza di yogurt bianco.
Questo dolce si presta a molte variazioni a seconda dei propri gusti, come ad esempio l'aggiunta di gocce di cioccolato o frutti di bosco, o perché no, l'utilizzo di uno yogurt aromatizzato alla frutta o al caffè invece che quello neutro.
Una torta versatile ed economica, perfetta da gustare a colazione o come spuntino genuino e nutriente dei più piccoli.
Per preparare la nostra torta allo yogurt servono pochi ingredienti, molti dei quali sicuramente avrete già in dispensa.
Guarda la video ricetta e scopri come realizzare questo dolce senza burro!
Categoria: Torte
Preparazione
Come fare la Torta allo yogurt
Per prima cosa rompiamo le uova in una boule e iniziamo a lavorare con le fruste elettriche, aggiungendo man mano lo zucchero semolato [1].
Quando il composto diventa cremoso, versiamo il latte e l'olio di semi [2].
Aromatizziamo l'impasto con un cucchiaino di aroma alla vaniglia [3] e uniamovi lo yogurt bianco [4]. Mescoliamo il tutto.
Setacciamo e aggiungiamo la farina [5] e il lievito per dolci. Amalgamiamo bene tutti gli ingredienti, aiutandoci ancora con le fruste [6].
Nel frattempo accendiamo il forno in modo che si preriscaldi.
Trasferiamo il composto in uno stampo a cerniera, precedentemente imburrato e infarinato, di 22 cm di diametro [7] e cuociamo in forno ventilato a 180° per 35-40 minuti (in forno statico per 5-10 minuti in più) [8].
A fine cottura facciamo la prova stecchino: se questo esce asciutto significa che la torta ha raggiunto la cottura ottimale.
Lasciamo raffreddare il dolce e guarniamolo poi a piacere con una semplice spolverata di zucchero a velo.
La nostra torta allo yogurt è pronta per essere gustata!
Consigli
Questo dolce allo yogurt essendo molto semplice e delicato, si adatta a qualsiasi tipo di accompagnamento e farcia!
Si possono aggiungere anche all'impasto delle gocce di cioccolato o aromi di vario tipo (vaniglia, arancia, limone, ...). Potete anche utilizzare uno yogurt alla frutta che renderà ancora più profumato l'impasto.
Potete preparare un'altra versione di questa torta veloce allo yogurt aggiungendo il cioccolato.
Per quale occasione
Buonissima merenda o delicato dolce per la colazione, una torta semplice ma che fa sempre la sua figura!
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Ricetta di: 
380 g di 
125 ml di 
200 g di 
60 g di 
60 g di 
2 
8 g di 
1 cucchiaino di aroma alla vaniglia (o scorza grattugiata di un 
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Brunella
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