Name: Torta al cocco e Nutella
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g di farina 00; 130 g di farina di cocco a scaglie (rapè); 3 uova; 200 g di zucchero semolato; 50 ml di latte; 100 ml di olio di semi; 250 g di Nutella; 16 g di lievito per dolci

Torta al cocco e Nutella

4,0/5 Vota
Su un totale di voti: 26

Ricetta di:
Laura Rossi

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Tempo 30 min

Difficoltà Facile

Porzioni 6

Costo Basso

Presentazione

La torta al cocco e Nutella è un dolce semplice da preparare ma, che vi stupirà per il suo sapore intenso e la sua consistenza morbida.

Il cocco regala un gusto delicato a questa torta che la presenza della Nutella rende davvero golosa. Questa ricetta è senza burro: l'abbiamo sostituito con l'olio, che insieme al latte rende l'impasto leggero.
Perfetta da gustare a merenda, se guarnita con zucchero a velo o ulteriore crema alla nocciola, diventerà un perfetto dessert per un'occasione speciale.

Se ti abbiamo incuriosito, mettiti alla prova e non perdere la nostra videoricetta per preparare la nostra Torta al cocco e Nutella.

Categoria: Torte

Ingredienti per una tortiera da 24 cm

250 g di farina 00

130 g di farina di cocco a scaglie (rapè)

3 uova

200 g di zucchero semolato

50 ml di latte

100 ml di olio di semi

250 g di Nutella

16 g di lievito per dolci

Video Ricetta

Passo Passo

Preparazione

Come fare la Torta cocco e Nutella

Per prima cosa mettiamo le uova in una boule e, aiutandoci con le fruste elettriche, montiamole insieme allo zucchero [1]. Quando il composto ha una consistenza cremosa, vi versiamo il latte [2] e l'olio di semi. Poi mescoliamo ancora.

Setacciamo la farina e aggiungiamola poco per volta nella boule [3], continuando a lavorare gli ingredienti con le fruste [4]. Dopodiché setacciamo e uniamo anche il lievito per dolci.

Aggiungiamo la farina di cocco [5], amalgamiamo e poi versiamo la Nutella, mescolando appena [6].

Trasferiamo il composto in uno stampo da 24 cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato [7] e infine cuociamo in forno ventilato a 180° per circa 45-50 minuti [8].

Prima di servire possiamo guarnire a piacere con zucchero a velo o Nutella. La nostra torta cocco e Nutella è pronta per essere gustata in tutta la sua morbidezza [9].

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