Il semifreddo agli amaretti è un dolce al cucchiaio delizioso.
Si mette in congelatore, ma la sua consistenza rimane sempre morbida e cremosa e si può tirare fuori subito prima di servirlo.
Cremoso e croccante allo stesso tempo, per la presenza degli amaretti sbriciolati, conquisterà anche i palati più esigenti.
Leggi la nostra ricetta!
Categoria: Semifreddi
Per prima cosa montiamo a neve gli albumi.
A parte uniamo i tuorli con lo zucchero e lavoriamoli con una frusta a mano o con le fruste elettriche fino a quando il composto non diventa molto cremoso.
Montiamo anche la panna vegetale.
Poi sbricioliamo grossolanamente gli amaretti e teniamone un pochino da parte per guarnire.
Uniamo il tutto molto delicatamente mescolando dal basso verso l'alto; poi trasferiamo il composto in una pirofila (o in stampi monoporzione) e mettiamo in congelatore per almeno 3 ore.
Prima di servire, guarniamo con qualche amaretto sbriciolato.
Un dessert da servire a fine pasto
La video ricetta del giorno
Copyright © 2024 AlgorithMedia S.r.l. - P.IVA 02353940063 - Tutti i diritti riservati
Salva
250 g di amaretti secchi
3 uova
3 cucchiai di zucchero semolato
500 ml di panna vegetale
Guarda le Ricette di oggi »
Hai provato la ricetta?
Hai dubbi o domande?
Accedi per commentare