Ricette con il radicchio



Risotto al Dolcetto d'Alba e radicchio

Una fantasia in rosso... del radicchio e dal vino. Un risotto molto gustoso, arricchito dalla fontina valdostana....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

riso

riso

cipolla bianca

cipolla bianca

olio

olio

fontina

fontina

radicchio

radicchio

sale

sale

pepe

pepe

brodo vegetale

brodo vegetale

Risotto scamorza e radicchio

Un risotto che può avere un gusto delicato con la scamorza fresca bianca, ma un gusto più deciso con la scamorza affumicata. C...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

riso

riso

radicchio

radicchio

vino bianco

vino bianco

scamorza

scamorza

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

brodo vegetale

brodo vegetale

cipolla bianca

cipolla bianca

burro

burro

parmigiano

parmigiano

Pesto invernale

Un delizioso pesto al radicchio, un interessante equilibrio di sapori....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

radicchio

radicchio

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

aglio

aglio

pecorino

pecorino

formaggio Grana

formaggio Grana

mandorle

mandorle

Risotto speck e radicchio

Una variante primo piatto tradizionale, il risotto al radicchoi , sempre buono con un giusto equilibrio di sapori....

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

riso

riso

radicchio

radicchio

speck

speck

olio

olio

burro

burro

parmigiano

parmigiano

vino bianco

vino bianco

zafferano

zafferano

sale e pepe

sale e pepe

brodo vegetale

brodo vegetale

scalogno

scalogno

Risotto porri, radicchio e speck croccante

Un delizioso risotto, saporito e semplice nella realizzazione con radicchio, porri e speck....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

riso

riso

porro

porro

radicchio

radicchio

speck

speck

vino bianco

vino bianco

burro

burro

brodo vegetale

brodo vegetale

parmigiano

parmigiano

sale

sale

pepe

pepe

Sformato di radicchio

Un secondo o un contorno sfizioso e veloce a base di radicchio. Ingredienti per 4 persone...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

radicchio

radicchio

pecorino

pecorino

patata

patata

sale

sale

olio

olio

pane

pane

Crostini al radicchio

Delle tartine facilissime per accompagnare un buon aperitivo, magari un flute di prosecco. Ingredienti per 4 persone....

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

ricotta

ricotta

radicchio

radicchio

pancarrè

pancarrè

sale e pepe

sale e pepe

burro

burro

Orecchiette con salsiccia e radicchio

Le orecchiette con salsiccia e radicchio sono un piatto di 'peso' ma molto semplice. Soprattutto gustoso e ottimo nella stagione pi&...

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

orecchiette

orecchiette

cipolla bianca

cipolla bianca

salsiccia

salsiccia

radicchio

radicchio

sale

sale

pepe

pepe

philadelphia

philadelphia

vino rosso

vino rosso

brodo vegetale

brodo vegetale

olio

olio

parmigiano

parmigiano