Un primo piatto... rustico, con un sugo molto saporito che piace sempre!...
cipolla
sedano
olio
salsiccia
vino rosso
passata di pomodoro
piselli
prezzemolo
parmigiano
sale
pepe
Una gustosa nuova versione di un classico, la pasta alla carbonara , questa volta con salsiccia e piselli....
salsiccia
piselli
brodo vegetale
tuorlo
sale
pepe
olio
scalogno
prezzemolo
pecorino
penne
spaghetti
Un piatto che si presenta come secondo piatto, ma anche sugo per condire la pasta... davvero molto saporito!...
carota
sedano
cipolla
aglio
prezzemolo
vino bianco
olio
sale
peperoncino
piselli
passata di pomodoro
pomodoro
Ottimo secondo piatto. Col sugo si può condire la pasta (io ho condito i pennoni): cosi ho risolto con un pranzo completo!...
piselli
pomodori pelati
vino bianco
olio
sale
origano
farina
burro
La mia versione dei totani ripieni al prosciutto cotto, mozzarella e con un contorno di piselli. Facile e veloce....
mozzarella
prosciutto cotto
uovo
parmigiano
piselli
vino bianco
pomodoro
aglio
prezzemolo
sale
peperoncino
olio
Un primo piatto molto estivo. Ideale per una cena all'aperto....
piselli
brodo vegetale
pecorino
sale
pepe
Il purè tricolore è un contorno colorato e buonissimo costituito da una parte di purè di patate semplice e due varianti...
patata
latte
burro
carota
piselli
parmigiano
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