Ricette con i cetrioli

Il cetriolo è un ortaggio estivo, ricchissimo di acqua e dalle proprietà depurative, che viene consumato prevalentemente nel periodo estivo.

Si mangia principalmente crudo in insalate miste o altre preparazioni fresche e leggere, anche se non mancano le ricette più originali di stuzzichini per aperitivi o buffet, come la salsa tzatziki, i cetrioli ripieni, o primi piatti come i fusilli al pesto di cetrioli. Le proprietà di quest'ortaggio lo rendono l'ingrediente perfetto anche per bevande detox e dissetanti come centrifugati e acque aromatizzate.

Scopri come utilizzare e cucinare i cetrioli: non perdere tutti i nostri consigli e le nostre ricette con i cetrioli!



Crema di cetrioli e yogurt

La crema di cetrioli e yogurt è una ricetta semplicissima, si tratta di un piatto freddo leggero e rinfrescante ottimo per i pranzi o...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

cetriolo

cetriolo

yogurt

yogurt

menta

menta

aneto

aneto

sale e pepe

sale e pepe

Fusilli al pesto di cetrioli

Una ricetta estiva perfetta per i pranzi in famiglia: i fusilli al pesto di cetrioli . Un pesto particolare, ma semplice e veloce da prepara...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

fusilli

fusilli

cetriolo

cetriolo

basilico

basilico

parmigiano

parmigiano

noce

noce

sale

sale

olio

olio

Come cucinare i cetrioli

Il cetriolo è un ortaggio dalle numerose proprietà benefiche, un ottimo alleato per la cura del nostro corpo. Rinfrescanti e d...

Crema fredda di cetrioli e patate

La crema fredda di cetrioli e patate è perfetta da preparare in estate, durante quelle giornate calde in cui si ha voglia di mangiare...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

cetriolo

cetriolo

patata

patata

cipolla

cipolla

brodo vegetale

brodo vegetale

panna

panna

menta

menta

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

pane

pane

Cetrioli ripieni

I cetrioli ripieni sono un piatto estivo gustoso, fresco e facilissimo da preparare. Perfetti come secondo piatto o antipasto , ma consiglia...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

cetriolo

cetriolo

caprino

caprino

robiola

robiola

olio

olio

limone

limone

paprika

paprika

erba cipollina

erba cipollina

sale

sale

3 ricette con i cetrioli

Ed ecco che arriva il cetriolo , amico della linea perché diuretico e perché aiuta l'organismo a smaltire i carboidrati. M...

Persico dorato con salsina ai cetriolini

Un secondo di pesce veloce e aromatico. Gli ingredienti sono per 4 persone....

Cosa ti serve:

gelato

gelato

pangrattato

pangrattato

rosmarino

rosmarino

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

cetriolo

cetriolo

olive taggiasche

olive taggiasche