Ricette con i cetrioli

Il cetriolo è un ortaggio estivo, ricchissimo di acqua e dalle proprietà depurative, che viene consumato prevalentemente nel periodo estivo.

Si mangia principalmente crudo in insalate miste o altre preparazioni fresche e leggere, anche se non mancano le ricette più originali di stuzzichini per aperitivi o buffet, come la salsa tzatziki, i cetrioli ripieni, o primi piatti come i fusilli al pesto di cetrioli. Le proprietà di quest'ortaggio lo rendono l'ingrediente perfetto anche per bevande detox e dissetanti come centrifugati e acque aromatizzate.

Scopri come utilizzare e cucinare i cetrioli: non perdere tutti i nostri consigli e le nostre ricette con i cetrioli!



Pasta al pesto di cetrioli

Una ricetta estiva di Carola perfetta per i pranzi in famiglia: la pasta al pesto di cetrioli . Un pesto particolare, ma semplice e veloce d...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Insalata greca

L’ insalata greca è, come dice il nome stesso, un ricco contorno tipico di molte zone della Grecia, preparato con il formaggio ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Come cucinare i cetrioli

Il cetriolo è un ortaggio dalle numerose proprietà benefiche, un ottimo alleato per la cura del nostro corpo. Rinfrescanti e d...

Cetrioli ripieni al formaggio e paprika

I cetrioli ripieni di Carola sono un piatto estivo gustoso, fresco e facilissimo da preparare. Perfetti come secondo piatto o antipasto, ma ...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Gazpacho di cetrioli

Una rivisitazione del tradizionale gazpacho andaluso , ma altrettanto fresco e genuino: il gazpacho di cetrioli ! Una zuppa leggera e rinfre...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Crema di cetrioli e yogurt

La crema di cetrioli e yogurt è una ricetta semplicissima, si tratta di un piatto freddo leggero e rinfrescante ottimo per i pranzi o...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Crema fredda di cetrioli e patate

La crema fredda di cetrioli e patate è perfetta da preparare in estate, durante quelle giornate calde in cui si ha voglia di mangiare...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
3 ricette con i cetrioli

Ed ecco che arriva il cetriolo , amico della linea perché diuretico e perché aiuta l'organismo a smaltire i carboidrati. M...

Persico dorato con salsa ai cetriolini

Il Persico dorato con salsina ai cetriolini è un secondo di pesce veloce e aromatico. Gli ingredienti sono per 4 persone....

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9