Riccio di tonno

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Presentazione

Tempo - min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Un ricetta simpatica da spalmare sui crostini.

Categoria: Antipasti

Ingredienti

3 scatolette di tonno sott'olio da 80 g sgocciolato

200 g burro morbido

1 cucchiaino di pasta d' acciughe

un barattolo di olive denocciolate

una bustina pinoli

Preparazione

Amalgamate con un cucchiaio il burro insieme al tonno e alla pasta di acciughe in modo da formare una bella crema.
Prendete una tazza di quelle grandi per il latte senza manico e imburratela completamente.
Tagliate a fettine le olive e posizionatele su tutte le pareti in modo da foderate completamente la tazza.
Una volta completata questa operazione versate la crema nella tazza.
Copritela con della carta d'alluminio e mettetela in frigo per almeno due ore.
Un paio di ore prima di portarlo a tavola sformatelo: mettete la tazza per 30 secondi in acqua bollente e capovolgetela nel piatto. Magia è uscito perfetto.
In ogni anellino di oliva mettete un pinolo ed il riccio è pronto.

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