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Riccio di tonno

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Riccio di tonno
Photo credits:
Tempo - min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione
Un ricetta simpatica da spalmare sui crostini.

Categoria: Antipasti

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Ingredienti

tonno in scatola 3 scatolette di tonno sott'olio da 80 g sgocciolato
burro 200 g burro morbido
acciughe 1 cucchiaino di pasta d' acciughe
olive un barattolo di olive denocciolate
pinoli una bustina pinoli

Preparazione

 Amalgamate con un cucchiaio il burro insieme al tonno e alla pasta di acciughe in modo da formare una bella crema.
Prendete una tazza di quelle grandi per il latte senza manico e imburratela completamente.
Tagliate a fettine le olive e posizionatele su tutte le pareti in modo da foderate completamente la tazza.
Una volta completata questa operazione versate la crema nella tazza.
Copritela con della carta d'alluminio e mettetela in frigo per almeno due ore.
Un paio di ore prima di portarlo a tavola sformatelo: mettete la tazza per 30 secondi in acqua bollente e capovolgetela nel piatto. Magia è uscito perfetto.
In ogni anellino di oliva mettete un pinolo ed il riccio è pronto.

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