Una rivisitazione del pesto siciliano semplicemente gustoso e molto più
facile nella preparazione!
Categoria: Primi
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Porre nel mixer il basilico, il prezzemolo, un pizzico di sale e frullare.
Unire i pomodori, le mandorle, l'aglio, il pecorino, l'olio continuando a frullare quanto basta per ottenere un pesto un po' granuloso, ma cremoso.
Cuocere la pasta, scolarla e condirla.
Se occorre unire un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Cena tra amici.
Erbaluce di Caluso doc freschissimo.
Grazie! Il tuo commento è in approvazione
e verrà pubblicato entro un paio di ore.