La mousse di prosciutto cotto è una crema da servire come antipasto su tartine, bruschette o per farcire i vol-au-vent
E' una preparazione tipica delle feste e potete servirla per Natale o per il Cenone di Capodanno.
Si prepara davvero in pochi passi.
Categoria: Antipasti
Tagliare a cubetti il prosciutto e frullarlo con la ricotta e la panna.
Aggiustare di sale e pepe.
Lasciare riposare in frigo per qualche ora.
Potete utilizzarla con una sac à poche per decorare le vostre preparazioni di Natale.
Potete sostituire la ricotta con 150 g di Philadelphia.
Come antipasto nei buffeet di Natale e Capodanno.
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300 g di prosciutto cotto
250 g di ricotta
1 dl di panna da cucina
q.b. sale
q.b. pepe
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sabato 11 dicembre 2021
Si può sostituire il cotto con la mortadella? Stessa grammatura?
ha scritto: domenica 12 dicembre 2021
Certamente