La panna cotta è un dolce al cucchiaio tipicamente italiano che appartiene alla tradizione culinaria piemontese. Simile ad un budino, è semplice da preparare, ma soprattutto veloce.
Noi ve la proponiamo in una versione alternativa a quella classica, aromatizzata al caffè e decorata da una golosissima salsa al cioccolato.
Per scoprire come preparare la panna cotta al caffè non vi resta che guardare la video ricetta di Luca Gatti.
Categoria: Dolci al cucchiaio
 15 g di gelatina in fogli |
 750 ml di panna per dolci |
 150 g di zucchero semolato |
 2.5 ml di aroma alla vaniglia |
 150 g di caffè non zuccherato |
 Per la salsa al cioccolato: |
| 120 g di panna per dolci |
 100 g di cioccolato fondente |
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La panna cotta al caffè può essere accompagnata anche da ciuffetti di panna montata o una salsa al caffè.
Il giusto dessert per una cena estiva.
Asti Spumante DOC fresco.
Madia
Panna fresca o vegetale??? grazie
Ricetta.it
Panna fresca o panna per dolci non zuccherata
Doris Matheus
Me encanta todo.lo que haces, quiero tus recetas.
Grazia
Buongiorno se volessi sostituire la colla di pesce con agar agar quanto ne dovrei mettere? Grazie
Ricetta.it
Buongiorno Grazia, qui trovi tutto
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