Nel boccale del Bimby inseriamo il latte, l'acqua, lo zucchero e il lievito per 2 minuti a 37° velocità 3.
Aggiungiamo l'olio, le uova e il tuorlo per 1 minuto velocità 3, infine uniamo la farina e impastiamo per 4 minuti in modalità spiga.
Coprire e far lievitare l'impasto al caldo per circa 2 ore.
Riprendiamo l'impasto e ricavando 12 palline di peso uguale. Appiattiamo ogni pallina con il mattarello e facciamo all'interno dei tagli, spennelliamo con un po' di burro e arrotoliamo in diagonale e poi richiudiamo a cerchio formando una ghirlanda.
Mettiamo le ghirlande su una teglia ricoperta di carta forno e lasciamo riposare per 30 minuti.
Poi spennelliamo con uovo e latte sbattuti insieme e cospargiamo con semi di sesamo (facoltativo).
Cuociamo in forno caldo statico a 190° per circa 20/30 minuti.
Potete aggiungere all'impasto delle olive o decorare la superficie, prima di infornare, con semi di papavero.
La video ricetta del giorno
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2 cucchiaini di 
200 g di 
100 ml di 
60 ml di 
2 uova e 1 
10 g di 
600 g di 
1 cucchiaino di 
30 g di 
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