Piccoli dolcetti sfiziosi, le palline di cioccolata e cocco sono l'ideale da servire insieme al caffé a fine pasto oppure con un bicchiere di vino dolce la sera.
A base di ricotta e cacao, ricoperti di farina di cocco, si preparano in pochi minuti senza l'utilizzo del forno: perfetti per soddisfare la nostra voglia di dolce senza sentirci in colpa.
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Categoria: Dolci
In una ciotola uniamo la ricotta e il cacao fino ad ottenere un composto omogeneo.
Con un cucchiaio prendiamo poco impasto per volta e formiamo delle palline grandi circa come una noce.
Passiamole nella farina di cocco e disponiamole in pirottini di carta.
Lasciamo riposare 15-20 min in frigorifero e serviamo.
Un piccolo dessert da servire con il caffè.
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400 g di ricotta fresca
200 g di cacao dolce
q.b. farina di cocco
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