Ricette con olio

Non il solito petto di pollo: provate questa versione arricchita con funghi champignon, provola dolce e tanti aromi....

Un risotto che può avere un gusto delicato con la scamorza fresca bianca, ma un gusto più deciso con la scamorza affumicata. Comunque soddisfer&ag...

Una versione molto leggera del solito polpettone, buono anche freddo nella stagione più calda....

Ricetta light... per chi è a dieta e anche per chi vuole mangiare leggero....

Ancora una variante della classica carbonara ... un piatto davvero ricco, saporito e molto particolare....

La mia versione dei totani ripieni al prosciutto cotto, mozzarella e con un contorno di piselli. Facile e veloce....

Un primo piatto veramente completo, quasi un piatto unico con peperoni, zucchine e speck....

Il Risotto con salmone affumicato e prosecco Valdobbiadene è un piatto molto sfizioso, elegante e delicato. Prepariamolo insieme....

Una delle tante versioni della paella: una valenziana molto semplice rigorosamente andalusa....

Le farfalle alla crema di peperoni sono un primo piatto semplice, ma davvero sfizioso... una vera fantasia di colore. E' una mia invenzione: una via di mezz...