La crema fredda al cioccolato è un dolce al cucchiaio irresistibile e facilissimo da preparare: scopri la ricetta e gusta questo dessert in tutta la sua bontà!
La crema fredda al cioccolato è un'alternativa alla classica crema fredda al caffè che beviamo al bar durante la stagione estiva.
Si prepara in due passaggi con pochissimi ingredienti: servono solo panna fesca, latte, cacao e zucchero a velo.
È una crema da mangiare con il cucchiaio: è perfetta infatti servita in piccoli bicchierini e decorata eventualmente con amarene, scaglie di cioccolato o una fogliolina di menta. Perfetta come dessert dopo cena o da gustare in estate in giardino, per una merenda in famiglia.
Ecco la nostra video ricetta per preparare insieme la crema fredda al cioccolato!
In una ciotola uniamo lo zucchero a velo con il cacao, poi versiamo il latte a temperatura ambiente (o appena tiepido) [1] e mescoliamo bene con una frusta a mano. Assicuriamoci che gli ingredienti si sciolgano del tutto, amalgamandosi fino ad ottenere un composto uniforme [2].
In una boule a parte montiamo la panna con le fruste elettriche [3] dopodiché versiamo il composto al cacao [4].
Mescoliamo per amalgamare [5] e riponiamo in frigorifero fino al momento di servire [6].
Distribuiamola in bicchierini o coppette e completiamola con scaglie di cioccolato fondente o frutti di bosco.
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200 ml di 
125 g di 
20 g di 
90 g di 
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domenica 20 giugno 2021
Ma la posso preparare prima e mettere in freezer e usare quando capitano ospiti?
ha scritto: lunedì 21 giugno 2021
Te lo sconsigliamo Cinzia, è una crema che deve rimanere in frigo e consumata al momento