Quando il dolce al cucchiaio più famoso di sempre incontra la torta fredda più amata da grandi e piccini nasce un dolce eccezionale ed unico: la cheesecake tiramisù.
La preparazione, semplice e veloce, è quella tipica di ogni cheesecake, mentre il gusto ricorda in tutto e per tutto il tiramisù: su una base di biscotti, burro e caffè poggia un doppio strato di cremosissima farcitura che nasconde al centro uno strato di Savoiardi inzuppati nel caffè.
Per scoprire come preparare la cheesecake tiramisù non vi resta che guardare la video ricetta di Laura.
Categoria: Cheesecake
 200 g di savoiardi |
 100 g di burro fuso |
 50 ml di caffè non zuccherato |
 Per la farcitura: |
 250 g di mascarpone |
 250 ml di panna fresca |
 25 g di zucchero a velo |
 8 g di gelatina in fogli |
| Per lo strato intermedio: |
| savoiardi q.b. |
| caffè non zuccherato q.b. |
| Per la decorazione: |
 cacao amaro in polvere q.b. |
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La Cheesecake tiramisù è un dolce senza uova che si conserva in frigo ben chiusa per 2-3 giorni.
Per un fine pasto o una merenda unica.
Giulia
Salve, si può fare senza gelatina?
Ricetta.it
Non abbiamo mai provato
Natasha
Vivo a Sydney e vi seguo ogni volta..ho provato tante Delle vostre ricette, fin’ora erano tutte OTTIME e mi sento più vicina a casa quando i dolci riescono bene . I video ricette sono un’ ottima idea !!!! Grazie Mille 💋
Ricetta.it
Grazie a te Natasha 🙂💖💖
Maria
Vabbè n’è una tortiera di 24 cm?E la panna che devo sciogliere la gelatina la posso sostituire?
Ricetta.it
La gelatina viene sciolta in 50 g di panna presa dal totale 😊 per la tortiera rimarrà più bassa
Carla Soncini
Ho provato quella al limone buona🤪
Cristina
Ciao, Come posso sostituire la gelatina in fogli?
Ricetta.it
Ciao Cristina, con agar agar
Francesca
Ciao al posto della panna potrei usare yogurt greco o albumi montati?? Grazie
Ricetta.it
Meglio lo yogurt greco
Ilaria
Posso usare i pavesini al posto dei savoiardi? Grazie
Ricetta.it
Sì Ilaria 😊
Valeria
Posso usare altri 250 g di mascarpone anziché 250 ml di panna?
Ricetta.it
Sì Valeria 😊
Carola
Ho provato la vostra e sono rimasta soddisfatta.....era ottima
Ricetta.it
Grazie Carola 😊
Martina
Ieri l’ho fatta e devo dire che è buonissima 😋
Ricetta.it
Grazie Martina, ci fa tanto piacere ❤
Maria
Buon pomeriggio volevo chiedere x la cheesecake in questa ricetta c è scritto che servono 8 Gr. di gelatina in fogli ...io invece ho l agar andrebbe bene?
Ricetta.it
Ciao Maria, qui trovi un po' di informazioni
giovanna
posso sostituire il mascarpone con la philadelphia?
Ricetta.it
Sì Giovanna :-)
Sara
Ciao, volevo sapere se posso aggiungere le uova, grazie per una risposta
Ricetta.it
Ciao Sara, non è necessario
Sabina Pernigotti
Volevo dare 4 stelle a questa ricetta invece per sbaglio è uscita una stella.. torta riuscitissima... molto buona!! Leggera che se non ti controlli la mangi tutta!! ??
Ricetta.it
Nessun problema Sabina, ci fa tanto piacere che ti sia piaciuta <3
Vera
Buonissima io ho messo anche un po' di farina di cocco
Elena
Fatta, buonissima
Eugenia Di Micoli
Come lo sformi dalla base senza romperlo? Lo lasci nel disco di preparazione?
Ricetta.it
Ciao Eugenia, solitamente rivestiamo anche la base e poi con una spatola cerchiamo di sformarla. In ogni caso puoi servirla lasciandola sul disco :-)
Chiara
Io l'ho fata senza colla di pesce ed è venuta buona lo stesso
Anita Scarpato
Vorrei preparare laCHEESECAKE al tiramisù come posso sostituire la gelatina?
Ricetta.it
Se la farai riposare per bene in frigo puoi non usare la gelatina, oppure puoi usare l'agar agar
Ombretta
Posso usare al posto del zucchero a velo quello normale?
Ricetta.it
Sì Ombretta
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