La pasta con carciofi e gamberi è un primo piatto raffinato: i gamberi, dal sapore delicato, sono perfetti in abbinamento ai carciofi, dal gusto più deciso.
Il tortino di carciofi e sarde è un piatto molto saporito, tipicamente preparato in Sicilia. Scopri come preparare questa pietanza con i consigli di Ricetta.it
Se siamo amanti dei carciofi e della verdura ripiena, non possiamo perderci sicuramente questa ricetta primaverile, sana e gustosa: i carciofi ripieni di riso!
I Carciofi sono ortaggi dai molteplici usi in cucina. La loro versatilità permette di preparare tantissime ricette facili e veloci.
I carciofi alla giudia sono un tipico piatto romano: le "mammole" vengono fritte per esaltarne il sapore secondo una tradizione nata nell'antico ghetto ebraico.
La carbonara ai carciofi del nostro chef Luca Gatti: una variante vegetariana, semplicissima da preparare!
I carciofi in pastella fritti sono un gustosissimo metodo per cucinare questi alimenti. Le verdure consumate a crudo, bollite o al vapore sono più saluta
Lavate sotto il getto dell'acqua corrente, tutte le verdure che servono per preparare il brodo vegetale. Usate, cipolle, pomodori, scarola, carote, bietole
Il baccalà con purè e carciofi è un secondo piatto di pesce completo, ideale per le feste di Natale ma non solo: guarda la nostra videoricetta per prepararlo!
In una padella con uno spicchio d'aglio schiacciato e 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva ammorbidire i carciofi. Regolare di sale e macinare il
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