La scafata è una zuppa di legumi tipica della tradizione contadina laziale e umbra, preparata con le fave, protagoniste della stagione primaverile.
Ecco una selezione di dolci da preparare per la festa dei morti: ricette tradizionali semplici e invitanti, dal torrone dei morti alla frutta martorana.
Lista completa degli alimenti tipici della stagione primaverile: dalla frutta alla verdura, dal pesce ai formaggi, anch'essi prodotti con una stagionalità
La crescia di Pasqua è una saporita e morbida torta salata tipica della cucina umbra e marchigiana, ideale da gustare durante le festività pasquali.
Arriva la bella stagione e aumenta la nostra voglia di freschezza anche a tavola. Via libera alle fragole e agli asparagi!
Cerchi ricette e ispirazione per il Menù di Pasqua? Segui le idee e i consigli di Ricetta.it per preparare ricette pasquali tradizionali e gustose.
Quale frutta e verdura matura a maggio? Scopri gli ortaggi e i frutti di stagione nel mese di maggio per acquistare in modo sostenibile e salutare.
I ceci vengono spesso impiegati nella cucina invernale, ma in realtà sono ottimi anche in ricette estive oltre ad avere effetti benefici per il nostro organismo
Ecco alcuni consigli su quale tipologia di patata scegliere in base al piatto che si vuole preparare e alcuni accorgimenti per cuocerla correttamente.
Scopri con i consigli di Ricetta.it quali sono le farine senza glutine e come utilizzarle per le tue preparazioni.