I biscotti di Halloween sono perfetti per il 31 ottobre: dolcetti di pasta frolla dalle forme caratteristiche di questa festa, come zucche, gatti neri, pipistrelli e teschi.
Decorateli con glassa di zucchero per renderli davvero spaventosi, e fatevi aiutare dai vostri bimbi, sarà divertentissimo.
La glassa è preparata con albumi, succo di limone e zucchero a velo, e colorata con qualche goccia di colorante alimentare.
Non fatevi trovare impreparati quando simpatici zombie, streghette e vampiri suoneranno alla vostra porta.
Ecco la nostra video ricetta e i consigli per preparare questi dolcetti.
Con le dosi indicate si ottengono circa 25 biscotti di Halloween, il numero può variare a seconda della dimensione.
I nostri mostruosi biscotti di Halloween sono pronti per i bimbi che busseranno alla porta: "Dolcetto o scherzetto?!"
L'operazione di glassatura richiede pazienza e attenzione.
Utilizzare la sac-à-poche può risultare difficile per chi non è troppo esperto, una valida alternativa è glassare usando un cucchiaino: magari non saremo precisissimi ma sicuramente sarà facile e divertente, soprattutto se ci facciamo aiutare anche dai nostri bimbi.
Con le dosi indicate si ottengono circa 25 biscotti, variando in base alla grandezza delle formine utilizzate.
La cottura in forno statico è di 10-12 minuti a 180°C, fino a leggera doratura della superficie.
Si montano albumi e succo di limone, aggiungendo zucchero a velo fino a ottenere un composto omogeneo, poi si colora con coloranti alimentari.
Puoi usare una sac-à-poche per disegni precisi o, per semplicità, un cucchiaino per glassare in modo veloce e divertente anche con i bambini.
Sì, puoi cuocerli in anticipo e decorarli il giorno stesso. Si conservano bene in una scatola di latta per alcuni giorni.
Per la sera di Halloween, come piccoli dessert o per la merenda dei bambini.
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PER LA FROLLA:
150 g di farina 00
75 g di zucchero semolato
scorza grattugiata di 1/2 limone
un pizzico di sale
2 tuorli (freddi da frigo)
90 g di burro
240 g di zucchero a velo
q.b. colorante alimentare
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sabato 30 ottobre 2021
Sono davvero molto belli e buoni 😋😋😋
ha scritto: domenica 31 ottobre 2021
Grazie Erika ❤😊
venerdì 30 ottobre 2020
Per inserire i dettagli (occhi bocca ecc.) bisogna prima far asciugare il colore sotto? Grazie in anticipo ☺️☺️
ha scritto: venerdì 30 ottobre 2020
Ciao Margherita, se li fai con la glassa sì: devi fare asciugare prima lo strato sotto 😊
mercoledì 21 ottobre 2020
Sono molto belli! 😚
ha scritto: mercoledì 21 ottobre 2020
Grazie Erica! 🥰
domenica 20 ottobre 2019
bello
ha scritto: domenica 20 ottobre 2019
Grazie ❤