Le zucchine trifolate con il Bimby sono un contorno semplice e veloce, perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce.
Si preparano in pochissimi minuti, giusto il tempo di inserire nel boccale del Bimby le verdure tagliate a tocchetti o a rondelle insaporirle con olio, aglio e prezzemolo e cuocerle per circa 20 minuti.
Vediamo insieme la ricetta!
Categoria: Contorni
Tritiamo il prezzemolo fresco.
Tagliamo le zucchine a tocchetti o a rondelle, inseriamole nel boccale con l'aglio, l'olio, il prezzemolo e cuociamo a 20 min. 100° vel. Soft antiorario.
Aggiustiamo di sale, controlliamo che siano cotte e impiattiamo.
Per un contorno leggero e salutare
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400 g di zucchine
1 spicchio aglio
50 g olio extravergine di oliva
q.b. prezzemolo fresco
q.b. sale fino
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