Rubina Rovini



Polpette di coniglio al timo su crema di asparagi

Le polpette di coniglio al timo su crema di asparagi sono un secondo piatto, a base di carne di coniglio, prelibato e di semplice preparazione, ma allo stesso t...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

coniglio

coniglio

tuorlo

tuorlo

sale e pepe

sale e pepe

ravanelli

ravanelli

parmigiano

parmigiano

asparagi

asparagi

patata

patata

timo

timo

pane

pane

latte

latte

pangrattato

pangrattato

olio

olio

Gnocchetti semintegrali con acciughe e crumble di taralli

Una ricetta semplice e genuina, che accosta tradizione ed innovazione: gli gnocchetti semintegrali con acciughe del Cantabrico, crumble di taralli, limone e men...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

farina

farina

limone

limone

aglio

aglio

pomodoro

pomodoro

acciughe

acciughe

Taralli

Taralli

menta

menta

sale e pepe

sale e pepe

Paccheri con scarola, vongole e mandorle

Un primo piatto a base di pesce e verdura delicato, colorato e saporito: i paccheri con scarola, vongole e mandorle . La ricetta è semplice ed il risulta...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

vongola

vongola

Scarola

Scarola

uvetta

uvetta

mandorle

mandorle

sale e pepe

sale e pepe

aglio

aglio

Paccheri

Paccheri

vino bianco

vino bianco

olio

olio

Vellutata di cime di rapa, burrata e gamberi croccanti al cocco

La crema di cime di rapa al cumino, burrata e gamberi croccanti al cocco è una ricetta che unisce tradizione e contaminazioni asiatiche, un mix di sapori...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

cime di rapa

cime di rapa

patata

patata

albumi

albumi

farina

farina

aglio

aglio

gamberi

gamberi

farina

farina

cumino

cumino

sale

sale

olio

olio