Torta vegana al cioccolato

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Torta vegana al cioccolato
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Presentazione

Tempo 60 min
Difficoltà Facile
Porzioni 6
Costo Basso

La torta vegana al cioccolato è un dolce che si prepara davvero in pochissimo tempo e senza aver bisogno di molti ingredienti.

Un impasto sofficissimo preparato con farina, zucchero, olio di semi, acqua e ovviamente cioccolato fondente.
Perfetta per quando desideriamo qualcosa di dolce, questa torta risulta molto leggera: possiamo gustarla anche a colazione, accompagnata da una tazza di caffè.

Curiosi di provarla?
Seguite i nostri consigli passaggio dopo passaggio!

Categoria: Torte

farina 00 250 g di farina 00
zucchero 125 g di zucchero semolato
lievito 16 g di lievito per dolci
acqua 250 g di acqua
olio 70 g di olio di semi
cioccolato fondente 130 g di cioccolato fondente

Preparazione

Come fare la Torta vegana al cioccolato

Iniziamo la preparazione mescolando in una ciotola capiente tutti gli ingredienti in polvere: quindi uniamo la farina setacciandola, il lievito per dolci e lo zucchero semolato.

Dopodiché versiamo pian piano l'olio di semi e l'acqua: mentre versiamo man mano iniziamo ad amalgamare mescolando con l'aiuto delle fruste elettriche.
Dobbiamo ottenere un composto uniforme.

Tagliamo il cioccolato fondente a pezzetti e facciamolo sciogliere a bagnomaria oppure nel forno a microonde per qualche istante.
Lasciamo intiepidire dopodiché incorporiamolo al resto dell'impasto.

Ungiamo con l'olio di semi uno stampo da 24 cm di diametro (in alternativa possiamo rivestirlo con carta forno).
Versiamo l'impasto e mettiamo in forno statico già caldo a 170° per 45-50 minuti. Se invece utilizziamo un forno ventilato possiamo impostare la temperatura a 160° e cuocere per 45 minuti.

Verifichiamo la cottura del dolce con la prova stecchino: infiliamolo nella torta, se esce asciutto la torta è cotta; se rimane un po' di impasto attaccato aspettiamo ancora qualche minuto prima di togliere la torta dal forno.

Dopodiché lasciamo raffreddare, togliamo dallo stampo e trasferiamo la torta su un piatto da portata.
A piacere possiamo spolverate con un po' di zucchero a velo prima di servire.

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    Consigli

    Possiamo aggiungere mezzo cucchiaino di cannella per aromatizzare maggiormente il dolce.

    Al posto del lievito possiamo usare 1 cucchiaino di bicarbonato e 1 di succo di limone o di aceto di mele.

    Per quale occasione

    Buonissima sempre: dalla colazione alla merenda e perchè no come dolcino a fine pasto.

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