Montare bene i tuorli con lo zucchero e la scorza di 1/2 limone grattugiata, poi aggiungere lo yogurt.
A parte montare gli albumi a neve, unire delicatamente al composto di uova e zucchero.
Aggiungere la farina setacciata, il lievito e la fecola.
Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm, versare il composto e disporre sopra le pesche tagliate a fettine.
Cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti circa.
Potete prepara questo dolce anche con le pesche fresche di stagione.
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150 g di 
50 g di 
1 barattolo di 
2 
150 g di 
100 g di 
1/2 bustina di 
1/2 
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