Torta bicolore

Name: Torta bicolore
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g di farina 00; 240 g di zucchero; 40 g di cacao amaro; 280 g di latte; 100 g di olio di semi; 4 uova; 1 bustina di lievito

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Presentazione

Tempo 50 min

Difficoltà Facile

Porzioni 8

Costo Basso

La torta bicolore, soffice e senza burro, è un dolce perfetto per la colazione o la merenda dei bambini: ottima da inzuppare nel latte caldo o accompagnata da Nutella.

La ricetta si realizza in pochissimi minuti: basterà montare le uova con lo zucchero e aggiungere poi pian piano tutti gli altri ingredienti. l'impasto, inoltre, è personalizzabile con gocce di cioccolato, aroma di vaniglia, scorza di mezza arancia o un bicchierino di rum.

Noi abbiamo utilizzato uno stampo a ciambella da 22 cm per realizzare la classica torta da colazione ma è possibile cuocerla in una classica tortiera con fondo rimovibile.

Ecco come preparare la torta bicolore!

Con un doppio colore possiamo realizzare anche il plumcake o la torta marmorizzata!

Categoria: Torte

Ingredienti per uno stampo a ciambella da 22 cm

300 g di farina 00

240 g di zucchero

40 g di cacao amaro

280 g di latte

100 g di olio di semi

4 uova

1 bustina di lievito

Preparazione

Come fare la Torta bicolore

Iniziamo a montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero finché diventano bianche e spumose.

Aggiungiamo il latte, l'olio, la vanillina e amalgamiamo bene il tutto.

Setacciamo la farina e il lievito e aggiungiamoli pian piano all'impasto, continuando a montare con le fruste.

Dividiamo il composto in due parti uguali in due ciotole e solo in una di queste aggiungiamo il cacao.

Imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella da 22 cm di diametro, versiamo prima il composto con il cacao e poi sopra quello chiaro.
Preriscaldiamo il forno a 180° e cuociamo per 40 minuti circa.

Per verificarne la cottura, facciamo la prova stecchino.

Una volta sfornata, lasciamola raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo e, se vogliamo, spolverizziamo la superficie con zucchero a velo.

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