Una torta molto gustosa ma anche semplice e salutare. La ricetta è della mia cara amica Katia.
Categoria: Torte
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In un mixer grattugiare bene a parte la scorza di limone, le carote e il cioccolato.
Mettere quindi in una terrina il composto grattugiato insieme a tutti gli ingredienti elencati.
Con un cucchiaio di legno mescolare e amalgamare bene il tutto, infine mettere il composto in una teglia imburrata nel forno già preriscaldato a 180° (ventilato) per circa 25 minuti.
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